活〆コウイカ(定置網)
10月9日水揚げ。活〆。航空便。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。江戸前に欠かせない美味なイカ。旬は秋から冬と言われます。刺身や天ぷらでどうぞ。
税抜価格 3,280 円/kg
- 税込価格
- 3,542 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.0
1月11日豊洲入荷。一杯200-300gサイズの1kgパックです。ねっとりした食感で、刺身で甘み、旨みあり。関東では小さいものを新イカ、大きいものをスミイカと呼び江戸前に欠かせない美味しいイカです。入数にはバラつきありますのでご了承ください。