さば開き干し
干物と言えばサバ、脂ののったノルウェー産サバを使用し、じっくりと作り上げたので文句なしの美味しさです。北欧ノルウェー産のサバは、プランクトンが豊富な海域で育つので多くの脂を蓄え美味しさが違います。また、干して乾燥することで独特の食感と旨味が生まれ、ふっくらとした食感と脂ののったサバの美味しさは正に格別です。ランチでもお酒の肴でもOK。冷凍品。
- メーカー
- マルカイ
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 160-180g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 198 円/枚
- 税込価格
- 213 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
北陸の豊かな自然環境や歴史から生み出された郷土料理でもある、さばのへしこ糠漬けです。脂ののった国産寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米糠、麹、唐辛子、魚醤を入れて、発酵熟成させた逸品です。骨を取ってスライスして刺身に、焼いて、炙って、和え物やお茶漬けに。ピザやパスタにもおススメです。お酒がむっちゃすすみます。100gアップのサバの半身を使用しています。目方は糠や包装資材込みの重さです。冷凍品。