ビンチョウマグロロイン(延縄)(背指定)
本商品は1/4のロインですが、歩留まり後の単価になりますので、ご安心ください。魚体20kgUP位。おそらく脂は薄めですが、加工次第で設け商材。モチモチ食感が人気。単価もお安く大人気のビンチョウが3月25日入荷。ランチ用商材や寿司ネタでおなじみ、ビンチョウマグロのトロ部分をビントロと言います。お刺身はもちろんのこと、様々な調理法でお使い頂けます。鮮度もちも良く毎度大人気商品となっております。漬けにも最適。モチモチの食感がたまりません。背、腹は選べませんが、この時期にこの単価は大変お買い得です。
- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 4.7-4.9kg位
税抜価格 1,280 円/kg
- 税込価格
- 1,382 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
半身で正味8‐10kg位。納品日当日入荷もの。ランチ用などでおすすめです。脂に関しては差が激しいとのこと。比較的に身質安定しておりますが、身割れなどが多い魚ですので、ご了承ください。寿司ネタでおなじみ、ビンチョウマグロのトロ部分をビントロと言います。お刺身はもちろんのこと、様々な調理法でお使い頂けます。ブロックでの納品ですので、非常にお買い得です。返品不可商品。