• TORAYA ダルママグロ(ケンケン)(愛媛県宇和島産)

ダルママグロ(釣物)

6月12日水揚げ。一本釣り。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。メバチマグロの若魚です。本マグロなどに比べると安価ですので、ランチ用などにどうぞ。本マグロやミナミマグロに比べると脂は少ないですが、赤身もそこそこ濃くさっぱりした味わいです。赤身は酸味と旨味どちらも持ち合わせ、刺身は勿論寿司ネタ、カルパッチョ・漬けなど、味に合わせて色々な食べ方を楽しめます。


ブランド
TORAYA

産地
高知県

入量
3-3.2kg位

税抜価格  1,280 円/kg

税込価格
1,382 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し