ハーフシェルオイスター(冷凍カキ)
揖保乃糸で有名な揖保川など山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもと育てられた生食用ハーフシェルオイスターです。播磨灘のカキは、育ちが早く、わずか1年で出荷されるので、身が太い割に身が若いのでクセが無く、コクと旨味がたっぷりで美味いと言われています。また、加熱しても縮みにくく牡蠣鍋には絶対おススメの牡蠣です。見た目もふっくら、口に入った時の香りとジューシー感は抜群、そのまま解凍してレモンをかけて、カキフライ、ガーリックソテーなどにもどうぞ。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社ゴダック
- 産地
- 兵庫県 室津
- 入量
- 450-550g位
- 入数
- 10個
税抜価格 2,380 円/pc
- 税込価格
- 2,570 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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今シーズン最後の2Lサイズです。鮮度勝負の兵庫産冷凍むき牡蠣。美味しさの秘密は、丸々と太った牡蠣しか使用せず、独自のノンドリップ製法で急速凍結しています。だから加熱しても縮まない、フライにした時などのサクサク感が違います。もちろん卵を持っている時期のカキは使用せず、解凍直後正確にNET850gを切らないように計量しています。コクがあり旨味がたっぷり、口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。鍋物や牡蠣めし、カキフライ、牡蠣鍋、ガーリックソテーにも。加熱用、冷凍品。