活〆コウイカ(スミイカ)(定置網)
7月4日水揚げ。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。生食するとねっとりした食感で、甘味と旨みがあります。江戸前に欠かせない美味なイカ。旬は秋から冬と言われます。刺身や天ぷらでどうぞ。
税抜価格 2,680 円/kg
- 税込価格
- 2,894 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
総合評価4.5
新物。納品日当日豊洲入荷。職人技の見せどころ。寿司種、刺身にもってこいの新イカが入荷しました。デブロクありますのでご了承ください。1杯約80-100gサイズ。入荷日により大小のバラツキありますので入数が前後する場合があります。イカの大きさを理由での返品不可です。