11月18日水揚げ。航空便。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。品質持ちも良く、イチオシです。
税抜価格 2,180 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
1月19日水揚げ。航空便。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。
| 入荷無し |
2月16日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。
選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。8月27日水揚げ。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメとしてお使いください。
| 入荷無し |
1月21日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。
| 入荷無し |
2月27日水揚げ。航空便。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。通常相場よりもかなり安価で買い付けました。品質持ちも良く、イチオシです。
| 入荷無し |
7月20日入荷。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。通常相場よりもかなり安価で買い付けました。品質持ちも良く、イチオシです。
| 入荷無し |
9月26日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。通常相場よりもかなり安価で買い付けました。品質持ちも良く、イチオシです。
| 入荷無し |
10月2日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。通常相場よりもかなり安価で買い付けました。品質持ちも良く、イチオシです。
| 入荷無し |
11月25日水揚げ。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。品質持ちも良く、イチオシです。
| 入荷無し |
12月1日水揚げ。航空便。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。品質持ちも良く、イチオシです。
| 入荷無し |
1月5日水揚げ。航空便。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。品質持ちも良く、イチオシです。
| 入荷無し |
1月20日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。品質持ちも良く、イチオシです。
| 入荷無し |
3月15日水揚げ。航空便。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。品質持ちも良く、イチオシです。
| 入荷無し |
4月23日水揚げ。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。品質持ちも良く、イチオシです。
| 入荷無し |
4月25日水揚げ。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。品質持ちも良く、イチオシです。
7月22日水揚げ。航空便。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。品質持ちも良く、イチオシです。
8月1日水揚げ。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。品質持ちも良く、イチオシです。
8月19日水揚げ。航空便。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。品質持ちも良く、イチオシです。
9月6日水揚げ。航空便。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。品質持ちも良く、イチオシです。
9月10日水揚げ。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が入荷しました。通年味が落ちず使い易い魚です。赤みがかった、白身で脂が混ざります。皮目の美味しい魚になりますので、皮目を活かしたお造りや、バター焼き、塩焼き、香草焼きなどがおススメです。あらからも良い出汁が出るので、みそ汁やフュメにご利用ください。品質持ちも良く、イチオシです。
3,800円／pc (税抜)
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1,290円／pc (税抜)
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1,980円／pc (税抜)
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320円／個 (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
