豚ロースブロック 冷凍品
メキシコ産ロースを約500gのブロックに加工しました。お好みで厚切りや薄切りにしてご利用できます。日本人の味覚に合うよう飼育から一貫生産された三元豚です。脂も白仕上がりで柔らかいお肉に仕上がっています。カブリは外してありますので歩留まりがいいので使いやすいです。
- 産地
- 国内加工
- 入量
- 500-600g位
税抜価格 1,240 円／kg
- 税込価格
- 1,339 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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メキシコ産ロースを約500gのブロックに加工しました。お好みで厚切りや薄切りにしてご利用できます。日本人の味覚に合うよう飼育から一貫生産された三元豚です。脂も白仕上がりで柔らかいお肉に仕上がっています。カブリは外してありますので歩留まりがいいので使いやすいです。
税抜価格 1,240 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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テルエル豚ロース骨付き6リブ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
スペイン、テルエル県内で収穫された飼料のみで育てられた銘柄豚です。地域のみで生産されている希少価値のある白豚です。赤身に脂肪が均一に浸透し非常にサシが多く入った肉質が特徴。しっとりとして融点の低い脂の口どけ、良い味わいと甘みのある味わいを楽しむことができます。また世界三大生ハムのハモンセラーノの原料としても使用されております。チョップしてそのままご利用いただけるように、予め背骨を除去し、バラ先を掃除しております。稀に骨が5本になる事もございますが、その際の返品、赤伝はご容赦下さい。
テルエル豚の骨付きロースをカットするときに出てくる端材です。大きさはバラバラで見た目も悪いですが、味は同じで、骨付きなのでコラーゲンたっぷり、うまみたっぷりです。テルエル豚はランドレース、ラージホワイト、デュロックを交配した三元豚で、スペインのテルエル県内で収穫された飼料のみで約８か月間育てられた銘柄豚です。この地域のみで生産されている希少価値のある白豚で、黒豚のイベリコと並ぶ幻の豚とも言われています。
| 入荷無し |
ゆめの大地四元豚は通常の三元豚（ランドレース＆大ヨークシャー＆デュロック）にバークシャーをかけ合わせて、より肉の旨味や肉質の向上を実現した豚肉です。北海道の指定農家で肥育されたゆめの大地四元豚は麦とイモ類を中心とした特殊資料で育てられており、うまみ成分であるオレイン酸の含有量が多く、より甘みを強調した豚肉に仕上がっています。そのロース肉をシャブシャブ用にスライスしました。約100gづつシートで挟んでありますのでとても使い易く盛付も簡単です。シャブシャブだけでなく、せいろ蒸しや中華の火鍋にもお使いいただけます。
| 入荷無し |
ゆめの大地四元豚は通常の三元豚（ランドレース＆大ヨークシャー＆デュロック）にバークシャーをかけ合わせて、より肉の旨味や肉質の向上を実現した豚肉です。北海道の指定農家で肥育されたゆめの大地四元豚は麦とイモ類を中心とした特殊資料で育てられており、うまみ成分であるオレイン酸の含有量が多く、より甘みを強調した豚肉に仕上がっています。そのロースを切り身にカットしました。サイズは標準的な100gです。トンカツ、ソテー、生姜焼き、豚丼など何にでもお使いいただけます。
豚ローススライス・たれ付け 冷凍品 |
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デンマーク産の豚ロースを2㎜にスライスして焼き肉用のたれに漬け込みました。開封すればそのまま調理できますので、ランチメニューなどにとっても便利です。豚肉を約410～420ｇにたれを80～90ml入れてあります。
テルエル豚ロース骨付き6リブ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
スペイン、テルエル県内で収穫された飼料のみで育てられた銘柄豚です。地域のみで生産されている希少価値のある白豚です。赤身に脂肪が均一に浸透し非常にサシが多く入った肉質が特徴。しっとりとして融点の低い脂の口どけ、良い味わいと甘みのある味わいを楽しむことができます。また世界三大生ハムのハモンセラーノの原料としても使用されております。チョップしてそのままご利用いただけるように、予め背骨を除去し、バラ先を掃除しております。稀に骨が5本になる事もございますが、その際の返品、赤伝はご容赦下さい。
テルエル豚骨付きロースチョップ 冷凍品 |
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テルエル豚の骨付きロースを食べやすい大きさにカットしました。骨付きなのでコラーゲンたっぷり、うまみたっぷりです。テルエル豚はランドレース、ラージホワイト、デュロックを交配した三元豚で、スペインのテルエル県内で収穫された飼料のみで約８か月間育てられた銘柄豚です。この地域のみで生産されている希少価値のある白豚で、黒豚のイベリコと並ぶ幻の豚とも言われています。
テルエル豚骨付きロースチョップ 冷凍品 |
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テルエル豚の骨付きロースを食べやすい大きさにカットしました。骨付きなのでコラーゲンたっぷり、うまみたっぷりです。テルエル豚はランドレース、ラージホワイト、デュロックを交配した三元豚で、スペインのテルエル県内で収穫された飼料のみで約８か月間育てられた銘柄豚です。この地域のみで生産されている希少価値のある白豚で、黒豚のイベリコと並ぶ幻の豚とも言われています。骨付きですので重量にバラつきがあります。
テルエル豚骨付きロースチョップ 冷凍品 |
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テルエル豚の骨付きロースを食べやすい大きさにカットしました。骨付きなのでコラーゲンたっぷり、うまみたっぷりです。テルエル豚はランドレース、ラージホワイト、デュロックを交配した三元豚で、スペインのテルエル県内で収穫された飼料のみで約８か月間育てられた銘柄豚です。この地域のみで生産されている希少価値のある白豚で、黒豚のイベリコと並ぶ幻の豚とも言われています。骨付きですので重量にバラつきがあります。
米澤豚ロース生姜焼き用 冷凍品 |
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| 入荷無し |
米澤豚のロースを生姜焼き用にスライスしました。米澤鐚は山形県の生産者指定で買い付けた豚肉です。三元交配豚（SPF X デュロック）である事、大麦主体のこだわり飼料、きめ細やかな心配りと清潔な環境、そんな中で米澤豚一番育ちは肥育されました。
豚肉骨付きロース切身 冷凍品 |
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| 入荷無し |
国産豚肉ロースを骨付きのままカットしました。１枚200gでボリュームたっぷりです。骨付きですので香り豊かで調理すると旨みがあふれ出ます。
米澤豚ローススライス 冷凍品 |
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| 入荷無し |
米澤豚ロースをスライスにしました。バランスの取れた豚肉ですのでシャブシャブや生姜焼きなどどんな料理にもお使いいただけます。米澤豚一番育ちは美味しさにこだわり、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた三元交配豚です。肉の柔らかさ、甘さ、脂の旨味のバランスが良く、さっぱりとした豊潤な味わいが最大の特徴です。豚本来の旨さを追求した米澤豚一番育ちの美味しさは、豚の味を知り尽くしたお客様にも自信を持っておすすめできる究極の逸品です。
米澤豚ロースブロック 冷凍品 |
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| 入荷無し |
米澤豚ロースを使いやすい大きさにカットしました。仕入れしやすい定貫販売です。バランスの取れた豚肉ですのでシャブシャブや生姜焼きなどどんな料理にもお使いいただけます。米澤豚一番育ちは美味しさにこだわり、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた三元交配豚です。肉の柔らかさ、甘さ、脂の旨味のバランスが良く、さっぱりとした豊潤な味わいが最大の特徴です。豚本来の旨さを追求した米澤豚一番育ちの美味しさは、豚の味を知り尽くしたお客様にも自信を持っておすすめできる究極の逸品です。
| 入荷無し |
100%バークシャー種の純粋黒豚です。味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。トンカツや豚丼、生姜焼きなどに使い易い、1枚100ｇ規格でカットしてあります。黒豚は一般豚に比べ脂肪が多いです。脂肪が多いと言うクレームはご容赦ください。
国産豚ローススライス 冷凍品 |
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| 入荷無し |
国産豚ロースをスライスしました、使いやすい500gパックです。自社で加工することでコストを削減しお得な価格でのご提供です。
| 入荷無し |
ゆめの大地四元豚のランプ部位だけのブロックです。ランプはモモ部位の中でも一番柔らかく、トンカツやソテーに最適です。大きさも手ごろです。ゆめの大地四元豚は通常の三元豚（ランドレース＆大ヨークシャー＆デュロック）にバークシャーをかけ合わせて、より肉の旨味や肉質の向上を実現した豚肉です。北海道の指定農家で肥育されたゆめの大地四元豚は麦とイモ類を中心とした特殊資料で育てられており、うまみ成分であるオレイン酸の含有量が多く、より甘みを強調した豚肉に仕上がっています。
国産豚ロース 冷凍品 |
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冷蔵の国産豚ロースを新鮮なうちに凍結したチルフロ商品を数量限定の特別価格にてご提供です。大きめのブロックでローストポークや超厚切りにしてポークソテーやとんかつ、もちろん薄切りにして生姜焼きにもと用途は多彩です。
1,280円／pc (税抜)
1,420円／pc (税抜)
1,980円／kg (税抜)
680円／pc (税抜)
1,080円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
1,120円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
1,360円／pc (税抜)
640円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,190円／kg (税抜)
3,500円／kg (税抜)
1,570円／kg (税抜)
3,590円／kg (税抜)
1,080円／pc (税抜)
1,190円／kg (税抜)
1,540円／pc (税抜)
590円／pc (税抜)
1,480円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,120円／pc (税抜)
920円／pc (税抜)
770円／pc (税抜)
420円／pc (税抜)
750円／pc (税抜)
1,080円／pc (税抜)
1,140円／pc (税抜)
540円／pc (税抜)
990円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
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誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
