バフンウニ（B並び）
色目は明るめですが若干ゆるみも混ざります。お刺身や軍艦にご利用ください。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限10月12日。
税抜価格 14,500 円／箱
- 税込価格
- 15,660 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
色目は明るめですが若干ゆるみも混ざります。お刺身や軍艦にご利用ください。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限10月12日。
税抜価格 14,500 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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青箱のSP。人気の無添加になります。赤上の良品。個体差はありますが、乾きも良く良品となっております。中の方は若干溶けが混ざる場合がございます。ウニの旨味をダイレクトに味わえる商品です。つまみや丼などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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北方四島の大箱入荷。人気のマルケイ秋山。貴重な一枚。色味共に良く、粒も揃っています。若干ゆるい身も混じります。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。
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極ブランド。ロシアバフン使用です。限定商品。大量に使うお客様には程よくボリュームある1品。若干色目バラツキありますが、ある程度粒の大きさ揃っております。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。
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おしゃれな黒缶になります。気持ち色混じりですが、明るい身が中心です。取り扱いがかなり少ないブランド。上ウニならこちら。赤と黄上の混ざり。上品な甘みがたまりません。品質や甘み重視のお客様はとにかくこれ。軍艦やお刺身やつまみにいかがでしょうか。
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ロシア原料を使用。人気のA並び。7段前後。粒をひとつひとつ丁寧に並べており、盛り付け、味ともにこだわったウニです。小粒で色目に若干ばらつきあります。ゆるい身が混ざります。軍艦や丼、つまみでぜひご利用ください８１８。数量限定のためお早めに。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月11日。
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北海道は希少な天然もの。人気のカネキ木村。貴重な一枚。色目バラツキ若干ありますが、全体的に明るい印象。粒も7段前後で揃っています。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。
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マルキ平川の数量限定商品。希少な天然ものを使用。色目明るく、粒の大きさ揃っております。若干色のバラツキあります。上物をお好みのお客様には最適。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。
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ロシア産の正木水産。B規格のため、色目にムラが混ざります。濃い色目も気持ち入りますが、全体的に明るく乾き良し。綺麗な正方形の赤箱ですので、ネタ庫が映えます。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングにいかがでしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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お買い得の並び入荷しました。ロシア産バフンウニ。色目若干バラツキありますが、明るい色目が中心です。粒も揃っておりおススメです。寿司ネタや刺身、トッピングに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月10日。
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若干色味混ざり。明るい身がほとんどです。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。若干ゆるい身がまざりますが、ほとんど乾き良し。刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングに如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限4月9日。
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プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。バラツキありますが、明るく色目良好。品質にこだわるお客様には最適な1品。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングにいかがでしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。
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/ 箱 |
北方四島原料使用。それなりに小粒で使いやすい箱です。色目はバラツキありますので、ご了承ください。若干濃いものも入ります。ぷりっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月11日。
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/ 箱 |
北方四島原料使用。黄上。それなりに小粒で使いやすい箱です。色目はバラツキありますので、ご了承ください。若干濃いものも入ります。乾き良し。ぷりっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。
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/ 箱 |
数量限定の特価品。色目はかなりバラツキありの小粒になります。黒めの身も混ざります。色目の良いところは軍艦に、またトッピングなどにご利用下さい。うまく使えれば非常にお買い得。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限4月10日。
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/ 箱 |
色はバラつきあり若干暗い身が混ざります。数量限定のお値段勝負品。相場から見て非常に安価となっております。つまみや丼にどうぞ。色目など気にしない方にオススメ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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ロシア産Bバラのカネヨ鴎洋水産。色目混じり、粒サイズもバラツキあります。こだわるお店はA品ですが、ウニの入荷量が少ないこの時期にお手ごろ価格で魅力です。食感の良いバフンウニをつまみや丼、寿司ネタや軍艦、トッピングにぜひ。今の時期ロシアバフンは品質にバラツキがあります。ご了承ください。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限4月12日。
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黄上。当社人気のカネキ小箱。色目バラつき少なく、全体的に明るい印象。使いやすい粒感です。乾きも良好ですので、弁当では使い切れないお客様はぜひどうぞ。お刺身盛り合わせの1点にいかがでしょうか。お寿司や丼ぶりにぜひ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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/ 箱 |
上物。レアアイテム。小箱のSP。黄上の良品。こちらは出回っている数量も少なく、希少価値あります。明るく色目良好。中弁の相場が高く小箱でいかがでしょうか。良品。上物をお好みのお客様にはぴったりの商品。本日おすすめの小箱。トッピングにぴったり。お刺身やつまみでぜひ。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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/ pc |
賞味期限4月10日。使い勝手の良いパックです。おすすめ。色混じりありますが、色味明るいロシア産バフンウニとなります。味わい良し。状態見て軍艦や丼はもちろん、ウニパスタやソースにも使用してはいかがでしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可となりますのでご了承下さい。
| 入荷無し |
甘くてとろけるバフンウニが入荷しました。色も比較的まとまっており、粒も揃っておりおススメです。寿司ネタや刺身、トッピングに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限3月21日。
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
