鉄板焼き業態の仕入れにおすすめな商品

鉄板焼き業態の仕入れ発注でよく利用される食材は、帆立て貝やアワビ、車海老などの高級海鮮食材と、サーロインやヒレ(シャトーブリアン)、ランボソ、イチボ、トモサンカクなどの高級牛肉(黒毛和牛A5ランク)です。どちらも冷蔵および冷凍で、豊富に品揃えしておりますので、ぜひご利用ください。

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