赤、辛口、重め、渋め、コルク栓。 Chateau Quattre Aoc Cahors 2009（シャトー・カトル）は、赤ではなく黒ワインです。色もそうですが、香りもインク的なものがあります。その他プルーン、黒土にそこはかとなく獣的なニュアンス、上質な酸のおかげか極端な濃度は感じさせない。鴨のコンフィなどが有名ですが、中華、特にオイスターソースを使ったものとも相性良しです。
税抜価格 1,680 円／本
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
Philippe Jeannot Maranges V.V. 2017（フィリップ・ジャノ マランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ）はフランス、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌの南端、マランジェ村産のピノ・ノワール100%で醸造された村名格の赤ワインです。樹齢80年という古木からのぶどうを完全除梗と低温マセラシオンで醸造するいわゆるジャイエスタイルの生産者。新樽比率は20～30％とこのクラスとしては高め。製法から想像通りクリアでやや青みの掛かったルビー色の液体。香りは開いており、抜栓直後から黒＆赤のベリー系の果実と樽が巧く乗った香りが立ち上り広がります。マランジェらしく適度に凝縮感があり、果実の甘さはわずかに感じられる程度にドライ、比較的豊かでキメ細かくミルキーなタンニンの質は高く、このワインの価値を高めている。ドメーヌ物の村名格である事を考えると大変、コストパフォーマンスが良いワインだと思います。肉料理は鴨、豚肉なら黒豚のように赤味の強いものと。シナモンを使ったスイーツとも相性が良いです。
| 入荷無し |
赤、辛口、重め、コルク栓、オーガニック(ビオロジック)。 Bertrand Ambroise Nuits Saint Georges 2010（ベルトラン・アンブロワーズ ニュイ・サン・ジョルジュ）はピノ・ノワール単体で醸造したフランス、ブルゴーニュ産の赤ワインです。コストパフォーマンスの高さで定評のあるアンブロワーズの優良年のバックヴィンテージです。
| 入荷無し |
赤、グラマラスな辛口、重厚、コルク栓、グラン・クリュ。 Domaine Drouhin-Laroze Bonnes Mares 2016（ドメーヌ ドルーアン・ラローズ ボンヌ・マール）はフランス、ブルゴーニュ地方産の赤ワインです。たっぷりとした重厚なワインのスタイルはとてもドルーアン・ラローズらしい。
| 入荷無し |
Chateau Sociando Mallet 1986（シャトー・ソシアンド・マレ）はフランス、ボルドーのオー・メドック産の赤ワイン、クリュ・ブルジョワ級の枠を超えた高品質で高い評価を受けています。WA90点。新樽比率100％、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の酒質は非常にストロング、しかしながら無駄にインキーであったりタニックではないのがソシアンド・マレの美点と言えます。10年前の時点でも爛々とした活力がありました、飲み頃が2040年頃まで続くと評価されている1986年です。
| 入荷無し |
ACボルドーの格付けとしては先ずこの価格は見当たりません、在庫限りの超特価です。 Chateau La Gravette 2016（シャトー・ラ・グラヴェット）は、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランのブレンド。美しいルビーの色調。ミネラル感が強く、西洋杉やカシスが香る。酸は比較的豊か、タンニンは豊かですが飲みにくい感じは無く喉越しが心地いい。ドライでスマートな味わいですが、旨味そのものはシッカリと持ち合わせており、物足りなさは無い。かなり粗びき目のハンバーグなどと、デミグラスソースが王道だと思いますが、シャリアピンソースも捨て難い。
| 入荷無し |
Chateau Le Temple 2002（シャトー・ル・タンプル）は、カベルネ・ソーヴィニヨン60% メルロー３５％ プティ・ヴェルド5%の作付け。フランス、ボルドー産で、クリュ・ブルジョワ級の格式を持つ赤ワインです。真ん中に紫、エッジは少しオレンジ係始めている。経年相応に果実味は落ち着いて、タバコの葉やなめし革、腐葉土などの熟成香がある。酸の豊富ですが熟成期間故の優しさがあります。品の良いタンニンは液体によく溶け込み、口当たりの良さに寄与しています。
| 入荷無し |
ACボルドーの格付けとしては先ずこの価格は見当たりません、在庫限りの超特価です。Chateau Favereau Rouge 2016（シャトー・ファヴロー・ルージュ）は、フランス、ボルドー産の赤ワインです。メルロー50％ カベルネ・フラン３0％ カベルネ・ソーヴィニヨン20％のブレンド。赤みの強いガーネットの色調。赤系ベリーとカシスなどのニュアンス、アルコールのボリュームは中庸。適度なタンニンはキメ細かく舌触り良い、熟度が高いのか未熟感が無く味わいがまとまっている、キレイなボルドーワイン。
| 入荷無し |
赤、辛口、中重、ハーフサイズ。バリュー・ボルドー2019選出。 Marquis de Chasse Reserve Bordeaux Rouge 2016（マルキ・ド・シャス ルージュ）はフランス、ボルドー産の赤ワインです。メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン10%のブレンドで醸造した赤ワインです。「シャス」の文字が入る通りメドックの銘醸シャトー・シャス・スプリーンに連なるACボルドーです。赤みの強いガーネットの色調。香りはやや閉じ気味で、クランベリーやラズベリーなど赤系ベリーを思わせるフルーティーな香り、タンニンレベルは比較的強め、そこはかとなくオークのニュアンスもあり、奇をてらっていない正統派のボルドーワインです。変に甘さが無いので食中酒としては集中力のあるタイプです。
| 入荷無し |
Domaine Coste Rousse Nature de Terroir Syrah 2017（ドメーヌ・コスト・ルース ナチュール・ド・テロワール シラー）はフランス、ラングドック産、シラー種で造られた赤ワインです。使用されるぶどうはオーガニック栽培のもの。低温マセラシオンでじっくりと醸され、華やかさと深遠さをフレッシュさを保ちつつ、シラー本来の旨みと濃密なタンニンが楽しめるように仕上げた印象。
| 入荷無し |
赤、辛口、重め、コルク栓。 Vinus Vineyards Reserve Cabernet Sauvignon（ヴィニウス ヴィンヤーズ リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン）はカベルネ・ソーヴィニヨン単体で醸造した、フランスのラングドック・ルーション産の辛口仕立てでフルボディタイプの赤ワインです。ラングドック地区の名手、ジャン・クロード・マスの手による日本向けに醸した赤ワインです。マスのワインとしてはマイルドな部類ですが、シッカリと抽出を掛けた力強いらしさは感じる事が出来ます。
| 入荷無し |
赤、辛口、重め、コルク栓。 Vinus Vineyards Reserve Merlot （ヴィニウス ヴィンヤーズ リザーヴ メルロー）はメルロー単体で醸造した、フランスのラングドック・ルーション産の辛口仕立てでフルボディタイプの赤ワインです。メルローとしては押し出しの強さを感じるタイプです。
| 入荷無し |
赤、辛口、重め、古酒、グラン・クリュ、オーガニック。 Domaine Ponsot Griotte Chambertin Grand Cru 2000（ドメーヌ・ポンソ グリオット・シャンベルタン）はピノ・ノワール単体で醸造したフランス、ブルゴーニュ産の赤ワインです。名門ポンソのグラン・クリュのバックヴィンテージです。栽培はオーガニックですが、ビオロジックともビオディナミとも異なる独自のアプローチで、更に酸化防止剤も醸造の際に最低限だけ使用、瓶詰の際は一切使用されません。
赤ワイン。メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン使用。本商品は、市販が少ないメトロプライベートブランド商品のワインです。
980円／本 (税抜)
5,730円／本 (税抜)
10,100円／本 (税抜)
1,150円／本 (税抜)
5,040円／本 (税抜)
1,670円／本 (税抜)
4,380円／本 (税抜)
1,730円／本 (税抜)
1,770円／本 (税抜)
1,180円／本 (税抜)
980円／本 (税抜)
2,290円／本 (税抜)
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
新規登録
住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
お支払い方法の設定
ご希望の決済方法をお選びください。
商品をカートに入れる
ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
