朝〆養殖シマアジ
人気の朝〆シリーズで1位2位を争うアジ科最高峰のシマアジ。泳がせからの朝〆で鮮度も最高。寿司ダネなどにお使い下さい。
- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-2kg位
税抜価格 2,950 円／kg
- 税込価格
- 3,186 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
総合評価4.8
人気の朝〆シリーズで1位2位を争うアジ科最高峰のシマアジ。泳がせからの朝〆で鮮度も最高。寿司ダネなどにお使い下さい。
税抜価格 2,950 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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人気の朝〆シリーズ。泳がせからの朝〆、神経抜きで鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。刺身、寿司に。連休や休市前はこちらをおすすめ致します。
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/ 枚 |
人気の朝〆シリーズ。魚体1-1.5kg位。泳がせからの朝〆、神経抜きで鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。刺身、寿司種でご利用下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
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/ 枚 |
納品日当日豊洲入荷。魚体1.5-2kg位。年間を通して人気です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身、寿司種でご利用下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
| 入荷無し |
養殖網逃げにて、天然と養殖のいいとこどりの身質です。愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。10月9日水揚げ。刺身、寿司種でご利用下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
| 入荷無し |
3月15日豊洲入荷。アジ科最高峰の食味。旨味抜群。寿司、刺身、塩焼きなどにお使い下さい。
| 入荷無し |
3月24-25日に掛けてのあがり品。あがり商品ですので加熱用としてご使用ください。塩焼きなどにお使い下さい。
こちらの商品は、5月3日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月3日納品予約分は、4月28日の早朝4時に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月28日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
| 入荷無し |
800g位前後サイズがスポット入荷です。人気の朝〆シリーズ。泳がせからの朝〆、神経抜きで鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。刺身、寿司に。連休や休市前はこちらをおすすめ致します。
こちらの商品は、8月12日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、8月12日納品予約分は、8月8日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
| 入荷無し |
人気の朝〆シリーズ。泳がせからの朝〆、神経抜きで鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。刺身、寿司に。連休や休市前はこちらをおすすめ致します。
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月26日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、5月3日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月3日納品予約分は、4月28日の早朝4時に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
| 入荷無し |
人気の朝〆シリーズ。魚体1.5-2kg位。泳がせからの朝〆、神経抜きで鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。刺身、寿司種でご利用下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
| 入荷無し |
10月25日豊洲〆。神経抜き。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身、寿司種でご利用下さい。
| 入荷無し |
12月12日豊洲〆。魚体1.5-2kg位。神経抜き。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身、寿司種でご利用下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
| 入荷無し |
産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身、寿司種でご利用下さい。
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
