Roualet Desbordes Brut
シャンパン白、ややコクのある辛口、ブラン・ド・ノワール、環境保全型農法(リュット・レゾネ)。Roualet Desbordes Brut(ルアレ・デボルド ブリュット)は、ピノ・ムニエ2/3、ピノ・ノワール1/3の割合でブレンドされた、表記は有りませんが、黒ブドウ100%のブラン・ド・ノワールです。ピノ・ムニエは契約栽培農家からリュット・レゾネで栽培されたぶどうを、ピノ・ノワールは同じくリュット・レゾネで栽培された自社畑のぶどうを使用して造られます。ピノ・ムニエの香りが良く出ています。後味の心地良く淡い渋さもピノ・ムニエ由来、濃い目の色調に比例するようにコクがある、嫌味の無いゆとりある造り方をしており、気分もゆったりとなりそうです。コクもキレもある比較的何にでも合わせやすい優れた食中酒です。勿論、食前、食後もOKです。
- 産地
- フランス シャンパーニュ
- 入量
- 750ml
税抜価格 2,480 円/本
- 税込価格
- 2,728 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
Herve Malraud Extra Brut-P.B.(エルヴェ・マルロー エクストラ・ブリュット)は、シャルドネ50% ピノ・ノワール35% ピノ・ムニエ15%のブレンドで醸造された、フランス、シャンパーニュ地方産の超辛口仕立てのスパークリングワインです。Richard Juhlin(リチャード・ユリーン)の 「4000 Champagnes」でも、ブルーノ・バイヤールやエグリ・ウーリエと並ぶ数少ない3ッ星生産者。こちらのキュヴェはインポーター特注のエクストラブリュットでかなりドライな造りですが、豊富な旨味成分のおかげで味わいに痩せた印象はなく、研ぎ澄まされた酒質は食中酒として高い適正を持っています。部位、味付け問わず鶏との相性が抜群に良い。