Silver Creek Cabernet Sauvignon 2015(シルバー・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン)はカリフォルニア産の赤ワインです。中心は濃い紫から赤紫のグラデーション。タンニンは熟し舌触りシルキーで軽やか・プルーンやダークチェリーにカカオの香り。醤油、ドレッシング等に同ワンを少々で生マグロと意外なほどマッチします、お刺身はもちろん、カルパッチョ、マグロ&アボカド等と。
- 産地
- アメリカ カリフォルニア
- 入量
- 750ml
税抜価格 1,235 円/本
- 税込価格
- 1,358 円/本
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入荷無し |
赤、辛口、中~重め、スクリューキャップ、JS90点。 Angeline California Pinot Noir 2017(アンジェリーヌ カリフォルニア ピノ・ノワール)はピノ・ノワール100%で醸造したUSA、カリフォルニア産の赤ワインです。かなりブルゴーニュを意識して造られたのか、いわゆる「カリピノ」と呼ばれるスタイルとは趣の異なるブルゴーニュスタイルです。また同ワイナリーのピノ・ノワールとしてはボトムラインになりますが、評価は高く、ジェームス・サックリング氏はこのワインに90点を献上しています。色合いは澄んだルビー。和のチェリーを基幹に赤ベリー系の華やかさを感じる。口当たりは尖ってはいないもののマイルドで豊かな酸が印象的で、過度に甘さの無いアタック、控えめでキメ細かいタンニン、スムーズな喉越し、スッと儚いアフターなどピノ・ノワールらしさがシッカリと表現されています。軽めの肉料理、タルトやシナモンを使ったアップルパイなどのスイーツとも合わせやすいタイプです。