赤、辛口、中~重め、コルク栓。 Signum Rosso Salento(シグヌム ロッソ・サレント)はネグロ・アマーロ60%、サンジョベーゼ40%の比率でブレンドされたイタリア、プーリア産の赤ワインです。ワインの色合いは深いルビー色。赤系ベリー系の香り、緩い放物線を描くような伸びの良い酸、タンニンは適度な質量で甘く、ほんのりスパイシー。温かみを感じるフルーティーな仕上がりの赤ワインです。トマト系ベースのパスタなど相性が良く夏場は少し冷やして冷製カッペリーニなどと。
- 産地
- イタリア プーリア
- 入量
- 750ml
税抜価格 780 円/本
- 税込価格
- 858 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
辛口、フルボディ。ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロー、サンジョヴェーゼ。やさしくパンチングダウンを繰り返しながら台形のオークの発酵槽(ティネッロ)とステンレスタンクで発酵。2年目のバリックで10ヶ月、その後最低6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。生き生きとしていて、フルボディでタンニンのバランスが良く、複雑なアロマで穏やかなフィニッシュがあり、肉料理、特にトスカーナの料理に合わせるのに最適です。2019年ジェームス・サックリング 93pt(2021.7)。2018年ジェームス・サックリング 95-96pt。2018年ワイン・アドヴォケート(パーカーポイント) (アメリカ) 91pt。2018年ワイン・スペクテーター (アメリカ) 90pt。2018年ワイン&スピリッツ 93pt。