Cantine Volpi Chardonnay Puglia Organic
白、辛口、スクリューキャップ、オーガニック。 Cantine Volpi Chardonnay Puglia Organic (カンティーネ・ヴォルピ シャルドネ・プーリア オーガニック)は、イタリアのオーガニック認証機関ICEAの認証を受けているオーガニックの白ワインです。シトラス系の華やかな香りとフレッシュな酸味、口当たりは軽快で適度なミネラル、酸はシッカリとしているが尖った印象はなく、トータルとしてはマイルドな酒質を持った白ワインです。魚貝のカルパッチョ、冷製パスタ、魚貝のフリッターなどと。
- 産地
- イタリア プーリア
- 入量
- 750ml
税抜価格 980 円/本
- 税込価格
- 1,078 円/本
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入荷無し |
辛口、フルボディ。ブドウ品種はシャルドネ。長年好評いただいていた、「チャラ」が、DOCの格付けに昇格し、見た目も醸造も一新されボディのしっかりとした白ワインに生まれ変わりました。モストの30%をコンクリートエッグという卵型のタンクで発酵熟成、70%はバリックで発酵熟成させています。コンクリートエッグが品種本来の果実味を損なうことなく、フレッシュさや酸味、ミネラル感を際立たせ、バリックがワインに複雑さやしっかりとしたボディを生み出しています。2020年ジャパン・ワイン・チャレンジ/銅賞 2021年版。2018年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2020年版。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2019年版。