赤、辛口、中~重め、回転型コルク栓、オーガニック(ビオロジック) Castellani Ziobaffa Rosso Biologico 2014(カステラーニ ジオ・バッファ ロッソ ビオロジコ)は、イタリア、シチリア産、有機栽培のサンジョベーゼ主体にシラーを使用し醸造されたオーガニック赤ワインです。主にベリー系の香りが豊か、加えてスパイスやカカオ、紅茶などスワリングで様々な香りが出てきます。飲み口は中庸なミディアムボディで、タンニン、酸、果実味の均衡が保たれておりとても飲み良いタイプです。
- 産地
- イタリア シチリア
- 入量
- 750ml
税抜価格 1,480 円/本
- 税込価格
- 1,628 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
辛口、フルボディ。ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロー、サンジョヴェーゼ。やさしくパンチングダウンを繰り返しながら台形のオークの発酵槽(ティネッロ)とステンレスタンクで発酵。2年目のバリックで10ヶ月、その後最低6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。生き生きとしていて、フルボディでタンニンのバランスが良く、複雑なアロマで穏やかなフィニッシュがあり、肉料理、特にトスカーナの料理に合わせるのに最適です。2019年ジェームス・サックリング 93pt(2021.7)。2018年ジェームス・サックリング 95-96pt。2018年ワイン・アドヴォケート(パーカーポイント) (アメリカ) 91pt。2018年ワイン・スペクテーター (アメリカ) 90pt。2018年ワイン&スピリッツ 93pt。