スパークリング白、超辛口、12ヶ月瓶内熟成。 Heretat EI Padruell Brut Nature NV（エレタット・エル・パドルエル ブリュット・ナチュレ）は、パレリャーダ、マカベオ、シャレトのブレンドで、瓶内二次発酵で醸造されたスペイン産の白の超辛口仕立てのスパークリングワイン（カヴァ）です。色合いは淡い麦わら色。規定の9ヶ月よりも長い12ヶ月の瓶内熟成を経ており泡立ちは溌剌としつつキメ細かい。キリッした辛口で甘い要素は殆ど感じないものの、ベースがシッカリしていないと成立が難しいノンドゼらしく未熟さや痩せた印象は感じられません。極辛口で様々な料理と巧く馴染むタイプです、印象的だったのは点心とのペアリングで揚げ、蒸し、焼き、どれでも良くマッチします。
税抜価格 780 円／本
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
スパークリング白、辛口、コルク栓。 Robert J. Mur Cava Selección Brut（ロベルト・ホタ・ムール カバ セレクシオン ブリュット）は、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダを均一にブレンド。淡いレモンイエローの色調。泡立ちはキメ細かくゆっくりと昇って行きます。泡立ち通りアタックはクリーミー、適度な酸とシッカリとしたエキス分で旨味も十分に感じられます。品良く、バランス良く、何より作りに無理がなく変なエグ味なども感じられません。こちらのメーカーの上位キュヴェは伝説のレストラン、エル・ブジを始め、スペインの三ツ星レストラン全てでオンリストされた実績がありますが、こちらのスタンダードキュヴェのレベルの高さには正直驚きました。
| 入荷無し |
人気商品につき、再販売開始しました。スパークリング白、超辛口、ジルベール・エ・ガイヤール金賞。Mabanda Cava Brut Nature（マバンダ・カバ・ブリュット・ナチュレ）は、マカベオ、パレリャーダのブレンドで醸造した、スペイン、カタルーニャ産の超辛口仕立ての白のスパークリングワイン（カバ）です。シャキッとしたキレのある辛口ですが、シッカリとエキス分を感じるタイプで、酸や果実味の現れ方も適度でまとまりが良い。後口にほんのり残る軽い苦味が心地良い。バランスがよく使い勝手の良いタイプのスパークリングですが、後味のスッキリ感からか脂っこい物やニンニク料理などで口の中をリセットしてくれます。
| 入荷無し |
de Pro Cava Brut （デ・プロ カヴァ・ブリュット）は、チャレロ50%、マカベオ30%、パレリャーダ20%のブレンド比率で醸造したスペイン、カタルーニャ地方産のスーパクリングワイン（カヴァ）です。青りんごや柑橘類のフレッシュさ、微かに洋梨のような甘やかさ、ブリオッシュのような香ばしさが加わる。18ヶ月と規定の倍以上の熟成期間を設けているだけあり泡立ちはキメ細かくクリーミー、スマートで伸びやかな酸はアタックからフィニッシュまでこのカヴァの体幹となっています。何にでも合わせやすいスパークリングワインですが冷製モノとは特に相性が良く魚貝類は脂の乗ったものの炙りモノやたたき、肉料理は生ハム等のコールドミートなどと。
| 入荷無し |
人気商品につき、再販売開始しました。スパークリング白、辛口、コルク栓。Gran Livenza Cava Brut（グラン・リベンザ カヴァ ブリュット）は、スペイン、カタルーニャ産の辛口仕立てのスパークリングワイン（カヴァ）です。世界中のワイン専門誌をはじめ、NYタイムズでベストバリューワイン第一位にも選出された事のあるカヴァの新ラベルです。エグ味や雑味は感じられず、非常に作りがキレイ。「安くて飲みやすいの」のリクエストにピッタリです。
| 入荷無し |
スパークリングロゼ、辛口、12ヶ月瓶内熟成。Heretat El Padruell Rose Brut（エレタット・エル・パドルエル ロゼ・ブリュット）は、ピノ・ノワールとトレパットのブレンドで、美しく、優雅なストロベリーのような色味の外観に、繊細な泡立ち。新鮮味のある赤色の果実や、ザクロの香り。味わいはストロベリーやオレンジ系の豊かな果実味と、長い余韻が特徴的です。辛口ロゼスパークリングとして様々な機会でお楽しみ頂けます。生産者のハウメ・セラ社が造る「クリスターノ・ブリュット」がニューヨークタイムズ誌にてシャンパン以外の「ベストバリュー・スパークリング」１位を獲得しており、さらに世界的専門誌のワイン＆スピリッツ誌で３年連続で「バリュー・オブ・ザ・ブランド」を獲得しています。その他にもワシントンポスト誌で「ワイン・オブ・ザ・ウィーク」、ワイン・スペクターにて「ベスト・バイ トップ１０・スパークリングワイン・バリュー・イン・ザ・ワールド」を獲得するなど世界的に高い評価を受けています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
スパークリングロゼ、辛口。Vina Adelaida Rose Brut（ヴィーニャ アデライダ ロゼ・ブリュット）は、ガルナッチャ100％で、シャンパーニュ製法にて９ヶ月の熟成期間にて製造されたカヴァです。生き生きとしたピンクの外観に、しっかりとした新鮮なフルーツのアロマ、醗酵によるニュアンスがあり、適度な酸とベリー系のしっかりとした果実の味わいに、丸みのある甘さと熟した果実の香りの余韻が特徴的です。ジルベール＆ガイヤール2021金賞受賞、ＳＭＲワインインターナショナル2021金賞受賞。生産者のボデガス・ロペス・モレナスは１９４３年にフエンテ・デル・マエストレにて設立されました。現在ではスペインのワイン生産者の中でリーディングカンパニーとして知られる最も大きな３社のうちの１社です。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
スパークリング白、超辛口、12ヶ月瓶内熟成。Heretat EI Padruell Brut Nature NV（エレタット・エル・パドルエル ブリュット・ナチュレ）は、パレリャーダ、マカベオ、シャレトのブレンドで、瓶内二次発酵で醸造されたスペイン産の白の超辛口仕立てのスパークリングワイン（カヴァ）です。色合いは淡い麦わら色。規定の9ヶ月よりも長い12ヶ月の瓶内熟成を経ており泡立ちは溌剌としつつキメ細かい。キリッした辛口で甘い要素は殆ど感じないものの、ベースがシッカリしていないと成立が難しいノンドゼらしく未熟さや痩せた印象は感じられません。極辛口で様々な料理と巧く馴染むタイプです、印象的だったのは点心とのペアリングで揚げ、蒸し、焼き、どれでも良くマッチします。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
スパークリング白、辛口。Vina Adelaida Brut Nature（ヴィーニャ アデライダ ブリュット・ナチュレ）は、マカベオとパレリャーダのブレンドで、シャンパーニュ製法にて９ヶ月の熟成期間にて製造されたカヴァです。緑の輝きのあるペールイエローの外観。しっかりとした新鮮なフルーツのアロマに、醗酵によるニュアンス、そして適度な酸としっかりとした果実の味わいに、丸みのある甘さと熟した果実の余韻が特徴的です。ジルベール＆ガイヤール2021金賞受賞、ＳＭＲワインインターナショナル2021金賞受賞。生産者のボデガス・ロペス・モレナスは１９４３年にフエンテ・デル・マエストレにて設立されました。現在ではスペインのワイン生産者の中でリーディングカンパニーとして知られる最も大きな３社のうちの１社です。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
スパークリング白、中甘口、コルク栓。 Gran Livenza Semi Seco（グラン・リベンザ セミ・セコ）は、スペイン、カタルーニャ産のやや甘口仕立てのスパークリングワイン（カヴァ）です。嫌味にならない程度のほのかな甘味で甘みそのものは食事の邪魔にならない程度のもの。酸とのバランスも良いので、フルーツたっぷりのスイーツなどとも合わせやすい。
| 入荷無し |
スパークリング白、辛口、18ヶ月熟成、コルク栓。 Cava Mas Fi Brut Reserva NV（カヴァ マス・フィ ブリュット レゼルバ）はスペインのカタルーニャ産、熟成期間を18ヶ月取ったレゼルバ規格のスパークリングワイン（カヴァ）です。ワインの色合いはキレイな麦わら色。抜栓すると青りんご系の爽やかな香りが立ち上ります、フルートグラスに注ぐと若々しくもキメの細かい泡が立ち上ります。口当たりは良くフレッシュ感を保ちつつ、やや落ち着いた印象も受けます。ほんのりと熟成感もありこれ1本で通せるほど柔軟な酒質ですが、特にコールドミート＋フルーツや、きのこマリネのような冷製モノとマッチします。
| 入荷無し |
スパークリングロゼ、辛口。 Gran Livenza Cava Rosé Brut（グラン・リベンザ カヴァ・ロゼ・ブリュット）は、ピノノワールを主体に作られた、スペイン、カタルーニャ産のロゼのカヴァです。ラスベリーやレッドカラントといった赤系果実、終わりにほのかにトースティーな香ばしさがある。豚肉との相性が良く、豚の冷しゃぶのようなシンプルなものからたっぷりハーブを使ったローストポーク、ヒレカツ（おろしポン酢）などと。
| 入荷無し |
スパークリング白、キリリとした辛口、コルク栓、オーガニック。 Eximius Brut Cava Ecolojico（エクシミウス・ブリュット・カバ・エコロジコ）は、マカベオ75%、シャルドネ25%のブレンドで醸造した、スペイン、バレンシア産の辛口仕立ての白のスパークリングワイン（カヴァ）です。生産量の99%がカタルーニャ産と言われるカヴァにあって非常に珍しいバレンシア産です。色調はやや緑掛かった淡いレモン色。泡は中庸で細かい。青りんご的な香りが支配的で、そこにほのかにレモンやハーブ、トースティーな香ばしさも感じられます。口当たりは柔らかく、喉通しもスムーズ。最後にやって来るグレープフルーツの白皮のような風味がアクセント。基本的に食べ物を選ばない万能タイプの酒質ですが、揚げ物との相性は非常に良く、春巻きやフリッターのような衣が軽めの物は特にオススメです。
| 入荷無し |
スパークリングロゼ、辛口。 Gran Livenza Cava Rosé Brut（グラン・リベンザ カヴァ・ロゼ・ブリュット）は、ピノノワールを主体に作られた、スペイン、カタルーニャ産のロゼのカヴァです。ラスベリーやレッドカラントといった赤系果実、終わりにほのかにトースティーな香ばしさがある。豚肉との相性が良く、豚の冷しゃぶのようなシンプルなものからたっぷりハーブを使ったローストポーク、ヒレカツ（おろしポン酢）などと。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
スパークリングロゼ、辛口。 Gran Livenza Cava Rosé Brut（グラン・リベンザ カヴァ・ロゼ・ブリュット）は、ピノノワールを主体に作られた、スペイン、カタルーニャ産のロゼのカヴァです。ラスベリーやレッドカラントといった赤系果実、終わりにほのかにトースティーな香ばしさがある。豚肉との相性が良く、豚の冷しゃぶのようなシンプルなものからたっぷりハーブを使ったローストポーク、ヒレカツ（おろしポン酢）などと。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
スパークリング白、辛口、コルク栓。Gran Livenza Cava Brut（グラン・リベンザ カヴァ ブリュット）は、スペイン、カタルーニャ産の辛口仕立てのスパークリングワイン（カヴァ）です。世界中のワイン専門誌をはじめ、NYタイムズでベストバリューワイン第一位にも選出された事のあるカヴァの新ラベルです。カヴァの中でもガス圧が高いため、日本人の好みにたいへん合っています。エグ味や雑味は感じられず、非常に作りがキレイ。「安くて飲みやすいの」のリクエストにピッタリです。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
スパークリング白、辛口、コルク栓。Gran Livenza Cava Brut（グラン・リベンザ カヴァ ブリュット）は、スペイン、カタルーニャ産の辛口仕立てのスパークリングワイン（カヴァ）です。世界中のワイン専門誌をはじめ、NYタイムズでベストバリューワイン第一位にも選出された事のあるカヴァの新ラベルです。カヴァの中でもガス圧が高いため、日本人の好みにたいへん合っています。エグ味や雑味は感じられず、非常に作りがキレイ。「安くて飲みやすいの」のリクエストにピッタリです。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
スパークリング白、辛口、コルク栓。 Espana Autentica “Zeta” Cava Brut Reserva （エスパーニャ・アウテンティカ セタ カヴァ ブリュット・レゼルヴァ ）はスペイン産のスパークリングワイン。（カヴァ）パレリャーダ45％、マカベオ30％、チャレロ15％、シャルドネ10％のブレンド。最低１８ヶ月熟成を施すレゼルヴ規格のワンランク上のカヴァです。飲み口はキリッとドライで、適度に熟した柑橘系のニュアンスが心地いい。
| 入荷無し |
スパークリング白、辛口、コルク栓、オーガニック。 Covides Terra Terrae Brut Ecologic（コヴィデス ブリュット テラ テラエ エコロジック）は有機認証済の特定区画のブドウだけで造られた、スペイン、カタルーニャ産の辛口仕立てのオーガニックスーパークリングワイン（カヴァ）です。チャレッロとマカベオのブレンド。やや黄緑かかった淡い麦わら色の液体、泡立ちは溌剌としつつ、シットリクリーミーさもあるもの。青りんご系の爽やかさと白桃のような甘やかさを兼ね備え、カスタードタップリの焼き菓子のような香ばしさも感じます。
| 入荷無し |
スパークリングロゼ、辛口。 Sabartes Cava Brut Rosado （サバルテス カヴァ ブリュット ロサド）は、ピノノワール100％で醸造された、スペイン、カタルーニャ産の辛口仕立てのロゼのスパークリングワイン（カヴァ）です。セニエ製法らしく色合いも華やかで濃いめ、栓を抜いた瞬間からフワッとイチゴ!イチゴ!!イチゴ!!!と、イチゴ感を主張します、少し時間を経てラズベリーなどの赤いベリー系の香りが現れ更に華やいでいきます。エレガントな泡立ちでキメは細かく胃の膨張感も強く感じない所は長所だと思います。アルコール度数が12.5％と、通常のカヴァより高く、また辛口仕立てではありますが、鼻孔を擽る甘酸っぱい香りが非常に華やかで、非常に優しい印象を受けます、甘いお酒しか飲まれない方にもオススメです。前菜からメインまで１本で通す“泡通し”に最適です。
| 入荷無し |
スパークリング白、辛口、長期熟成、コルク栓。 Cava Mas Fi Brut Gran Reserva（カヴァ マス・フィ ブリュット グランレゼルバ）は、スペイン、カタルーニャ産、熟成期間を42ヶ月取ったグランレゼルバ規格のスパークリングワインです。色合いは見事なシャンパンゴールド。シッカリと熟成期間を取っているだけありフレッシュ感が全面に出ているタイプではなく、ナッツやトーストなどの香ばしさが印象的。泡のキメが細かく、フルートグラスをゆっくりと上って行きます。喉越しは非常にスムーズで香ばしい余韻が心地良く続きます。
880円／本 (税抜)
880円／本 (税抜)
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
新規登録
住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
お支払い方法の設定
ご希望の決済方法をお選びください。
商品をカートに入れる
ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
