• 白鮭・銀鮭・秋鮭(メス)

秋鮭(メス)(定置網)

産卵のために戻ってくる9-10月がピークの秋鮭が12月2日入荷。赤潮で例年以上に入荷少ない為貴重なメスとなってます。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、ムニエルやちゃんちゃん焼きにいかがでしょうか。また、産卵後は、脂が少なくさっぱりした味わいが特徴です。その為、ムニエルやフライなど特に油を使った料理との相性が抜群です。定置網物の為網傷が混ざる場合があります。また、天然の為いくらの有無や量については不明で、入荷日により魚の大きさにバラツキありますのでご了承の上ご利用下さい。

産地
岩手県

入量
3-4.9kg位

税抜価格  4,480 円/kg

税込価格
4,838 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し