マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。甘味料の原料となるステビアの幼葉で、ハチミツのような天然の強い甘みが特長です。少量で、料理に大きな驚きとアクセントを与えます。デザートドリンクや柑橘系料理に合わせるのがおすすめです。欧米では「HONNYCRESS(ハニークレス)」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。
税抜価格 640 円/pc
- 税込価格
- 691 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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モアーク農園のマイクロフダンソウは栽培過程で農薬や化学肥料を使用せず、堆肥作りは自然にある土着菌を活用し、農薬がかかっていない草から堆肥を作る「草農法」で野菜を育てています。「草農法」では作物がゆっくりと育つので栄養をたっぷりと蓄え味も濃く、美味しいものが育ちます。栽培効率が悪いですが、食べて貰う人に美味しく栄養のたっぷり詰まった商品をお届けしたいという愛情が詰まった商品です。新芽を使用しているためアクが少なく、生サラダ、スープの彩りに最適です