使いやすいバラ売りです。さっぱりとしてほのかな甘みがあります。部位はソトモモを使用しており若干柔らかさにバラツキがありますがその分お買得です。お酒は白ワインなどが良く合います。解凍方法は流水や冷蔵庫での自然解凍ではなく氷水に60分~90分浸けて解凍するのがベストです。解凍した商品は取り置きしないで必ず当日中に消費してください。産地は各ラベルに表記してあります。
- 産地
- アルゼンチンほか
- 入量
- 170-250g位
税抜価格 5,200 円/kg
- 税込価格
- 5,616 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
あばらに付いてる肉で綺麗なヒモ状になっているバラひもです。部位の中でも赤身と脂身のバランスが良くとれ、まろやかな口あたりです。多少スジがあるので薄くスライスして刺身で。見た目よりあっさりしているので塩コショウで炙りにしても最高の味です。赤白のコントラストは盛り付けも映えイチ押しメニュー間違いなし。モンゴルのフランボイル草原に自生するハーブを食べて育ったハーブホースです。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。