これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。姿造り用の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、3枚卸で頭と骨は付いた状態で納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。腹骨はついております。
- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
税抜価格 2,290 円/kg
- 税込価格
- 2,473 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。姿造り用の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、3枚卸で頭と骨は付いた状態で納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。腹骨はついております。
税抜価格 2,290 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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鮮度よくて日持ちします。大変便利で助かっています。 | 創※※※※※※※ | |
今回は天候などの影響で養殖真鯛を仕入れてみたが、品質が素晴らしく近年の養殖技術のめざましさを体感しました。 | ト※※※※※※※※※※※※※※ | |
以前より使ってますが、脂のノリと締まった身のバランスがいいです。個人的には1日寝かしてからの味が抜群です。 | 肉と日本酒 いっさいがっさい | |
大型の方が寝かせるには向きますが、使い切れない時はこちらにしています。中サイズでも5日位は面倒見れば刺身に利用出来ます。養殖ですのでハズレが圧倒的に少ないのでオススメです。 | 大※ | |
天然真鯛と比べて、値段も安定しており、定番メニューの仕入れ用として利用しています。カルパッチョで使っています。 | ド※※※※※※※※※※※※※※※ | |
養殖の鯛は、どこでも売ってますが、いつ入荷し、いつ締めたのかなど、トレーサビリティがしっかりしていないと、意外と質が大きくブレるものが多いですが、こちらの商品は、鮮度も良く、いつも利用しています。 | A※※※※※※※ |
これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。人気の大サイズ。鮮度最高の朝〆養殖真鯛注文をお願い致します。
税抜価格 2,380 円/kg |
魚体2-3kg位。これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。毎日使いきりならコレ。鮮度の保ちも違います。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
魚体2-3kg位。これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。毎日使いきりならコレ。鮮度の保ちも違います。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
税抜価格 2,280 円/kg |
これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。人気の大サイズ。鮮度最高の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。人気の大サイズ。鮮度最高の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
税抜価格 2,480 円/kg |
ご注文いただいてから〆てますので鮮度良好です。泳ぎの為スレあります。美容や健康に良いとされるコラーゲン入りの餌を食べて育った「コラーゲン鯛」は、養殖魚独特の臭みが少ない綺麗な白身で、脂が乗った身には甘みがあり、ふわふわとした食感と旨味を楽しみいただけます。鮨ネタやカルパッチョとしても活躍します。この機会に是非ご賞味下さい。定番のお刺身かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にいかがでしょうか。
ご注文いただいてから〆てますので鮮度良好です。泳ぎの為スレあります。美容や健康に良いとされるコラーゲン入りの餌を食べて育った「コラーゲン鯛」は、養殖魚独特の臭みが少ない綺麗な白身で、脂が乗った身には甘みがあり、ふわふわとした食感と旨味を楽しみいただけます。鮨ネタやカルパッチョとしても活躍します。この機会に是非ご賞味下さい。定番のお刺身かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にいかがでしょうか。
税抜価格 3,280 円/kg |
天然物にも匹敵する、いやそれ以上と言われる鯛一郎くん。臭みもなく、脂の甘みはおススメもの。熟成させればさらに旨味がアップ。豊洲神経〆。餌には、化学製品は使用せず、天然のエビとパラコッカス菌、マリーゴールドから抽出した色素を使用しております。使用することにより、鯛の内臓がより健康的に、腸内細菌が活発に働き、旨味成分の脂肪酸などを体中に取り込めるようになります。
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/ 尾 |
天然物にも匹敵する、いやそれ以上と言われる鯛一郎くん。臭みもなく、脂の甘みはおススメもの。熟成させればさらに旨味がアップ。豊洲神経〆。餌には、化学製品は使用せず、天然のエビとパラコッカス菌、マリーゴールドから抽出した色素を使用しております。使用することにより、鯛の内臓がより健康的に、腸内細菌が活発に働き、旨味成分の脂肪酸などを体中に取り込めるようになります。
3,080円/kg (税抜)
2,580円/kg (税抜)
2,190円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。人気の大サイズ。鮮度最高の朝〆養殖真鯛注文をお願い致します。