7月10日水揚げ、12日豊洲入荷分となります。険しいリアス式海岸に位置する和歌山の日高地方で漁獲されるアジは、江戸時代の文献でも絶賛されるほど脂がのって身が引き締まって有名。5月-8月のこの時期のアジはお刺身で食べると絶品。細かく切ったアジの身を生姜とネギでまぶし、醤油で食べるアジのタタキも、生姜の風味が味の濃い旬味とマッチします。便利な尾売りもご利用ください。天然ものの為大きさに大小がありますのでご了承ください。
- 産地
- 和歌山県 日高
- 入量
- 230-250g位
税抜価格 930 円/kg
- 税込価格
- 1,004 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
7月4日水揚げ。定置網。状態良し。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。脂乗りは少な目の可能性あり。千葉県船形より良サイズのマアジが入荷。水氷ですが鮮度良好。刺身はもちろん、寿司にも最適です。ぜひご利用ください。