業務用の豆アジ（ジンタン）の仕入れなら八面六臂
豆アジ（ジンタン） 商品一覧
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- 産地
- 岩手県
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 680 円／pc
- 税込価格
- 734 円／pc
/ pc 1尾12cm前後の500gのパック。天然ものにつき目方にはバラつきがございます。南蛮漬けや唐揚げに最適です。
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- 産地
- 富山県 氷見
- 入量
- 1.9-2kg位
- 税抜価格
- 1,250 円／箱
- 税込価格
- 1,350 円／箱
入荷無し 7月25日水揚げ。1尾平均6-8g位前後の豆アジ、スパージンタです。春先に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく親指ほどの大きさに成長しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べらるととても美味。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。
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- 産地
- 兵庫県 淡路島
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 1,380 円／箱
- 税込価格
- 1,490 円／箱
入荷無し 12月9日水揚げ。1尾平均30g位前後の豆アジです。エラとあごをつまんで一気に下に引っ張れば内臓やエラの処理も簡単にできます。塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べらるととても美味。南蛮漬けもススメです。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。
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- 産地
- 京都府 舞鶴
- 入量
- 1.8-2kg位
- 税抜価格
- 1,780 円／箱
- 税込価格
- 1,922 円／箱
入荷無し 9月25日水揚げ。1尾15‐20位の豆アジです。そのままでも大丈夫ですが、エラとあごをつまんで一気に下に引っ張れば内臓やエラの処理も簡単にできます。塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べるととても美味。南蛮漬けもススメです。天然ものにつき目方にはバラつきがございます事と、2kg箱規格ですが、輸送中に目減りしていきますので、ご了承ください。
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- 産地
- 千葉県 鴨川
- 入量
- 0.8-1kg位
- 税抜価格
- 800 円／袋
- 税込価格
- 864 円／袋
11月6日水揚げ。1尾20‐30g位の豆アジです。エラとあごをつまんで一気に下に引っ張れば内臓やエラの処理も簡単にできます。塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べらるととても美味。南蛮漬けもススメです。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。
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- 産地
- 石川県 蛸島
- 入量
- 1.8-2kg位
- 税抜価格
- 1,380 円／箱
- 税込価格
- 1,490 円／箱
入荷無し 12月7日水揚げ。1箱2㎏規格ですが、少し目減りします。1尾20g位の豆アジです。少し大きめですが、食べ応えある人気サイズ。エラとあごをつまんで一気に下に引っ張れば内臓やエラの処理も簡単にできます。塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げが美味。南蛮漬けもススメです。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。
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- 産地
- 京都府
- 入量
- 900g位
- 税抜価格
- 730 円／pc
- 税込価格
- 788 円／pc
10月20日水揚げ。各地で小さな豆アジが数多く水揚げされています。10-20gサイズと梅雨時期と比べれば大きめのサイズに成長しています。こちらは箱売りとなります。このサイズの豆アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬。頭や内臓を取り除く必要がなく調理が簡単で、油で揚げたマアジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとお酒も進みます。少し大きなマアジなら、面倒ですが3枚におろした切り身で南蛮漬けで。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承ください。
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- 産地
- 富山県 新湊
- 入量
- 1.8-2kg位
- 税抜価格
- 1,680 円／箱
- 税込価格
- 1,814 円／箱
入荷無し 10月23日水揚げ。初夏から秋にかけて富山県周辺の海域では、豆アジが数多く水揚げされています。1尾約20gサイズです。箱売りとなります。このサイズの豆アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬。頭や内臓を取り除く必要がなく調理が簡単で、油で揚げたマアジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとお酒も進みます。天然ものにつき目方にはバラつきがございます事と、2kg箱規格ですが、輸送中に目減りしていきます。ご了承ください。
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- 産地
- 静岡県
- 入量
- 2.8-3kg位
- 税抜価格
- 1,780 円／箱
- 税込価格
- 1,922 円／箱
入荷無し 10月14日水揚げ。30g前後の程よいサイズ。頭を取ったほうが食べやすい個体です。こちらは箱売りとなります。このサイズの豆アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬。油で揚げたマアジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとお酒も進みます。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承ください。また、3kg箱規格ですが、輸送中に目減りしていきます。ご了承ください。
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- 産地
- 富山県 新湊
- 入量
- 0.9-1kg位
- 税抜価格
- 460 円／pc
- 税込価格
- 496 円／pc
7月26日豊洲入荷分となります。初夏から秋にかけて富山湾周辺の海域では、小さな豆アジが数多く水揚げされています。10-20gサイズと梅雨時期と比べれば大きめのサイズに成長しています。このサイズの豆アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬。頭や内臓を取り除く必要がなく調理が簡単で、油で揚げたマアジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとお酒も進みます。少し大きなマアジなら、面倒ですが3枚におろした切り身で南蛮漬けで。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承ください。
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- 産地
- 愛知県 豊浜
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 1,380 円／箱
- 税込価格
- 1,490 円／箱
入荷無し 9月19日水揚げ。初夏から秋にかけて各地の海域では、豆アジが数多く水揚げされています。約20gサイズ。こちらは約2.5kgの箱売りとなります。豆アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬。ウロコを取らずに指だけで処理が済み、骨も柔らかいので油で揚げると骨ごと食べることができます。油で揚げたマアジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとお酒も進みます。このサイズでしたら、そのまま調理で問題ありません。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承ください。
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- 産地
- 石川県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 600 円／pc
- 税込価格
- 648 円／pc
5月12日水揚げ。約1kg売りです。1尾平均20-30g位前後ですが、天然ものにつき目方にはバラつきがございます。ウロコを取らずに指だけで処理が済み、骨も柔らかいので油で揚げると骨ごと食べることができます。ワタが気になる場合はエラ下に包丁を入れ、刃先で取り除いてください。定番の南蛮漬けはもちろん、素揚げもおすすめ。カリッ、ジュワっとした旨味が口の中で広がります。
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- 産地
- 岩手県
- 入量
- 400g位
- 税抜価格
- 380 円／pc
- 税込価格
- 410 円／pc
入荷無し 9月29日水揚げ。初夏から秋にかけて岩手県周辺の海域では、豆アジが数多く水揚げされています。約8-15gサイズ。400gのpc売りとなります。このサイズの豆アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬。頭や内臓を取り除く必要がなく調理が簡単で、油で揚げたマアジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとお酒も進みます。天然ものにつき目方にはバラつきがございます事と、原料2kgですが、輸送中に目減りしていきます。ご了承ください。
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- 産地
- 岩手県
- 入量
- 400g位
- 税抜価格
- 380 円／pc
- 税込価格
- 410 円／pc
入荷無し 9月29日水揚げ。初夏から秋にかけて岩手県周辺の海域では、豆アジが数多く水揚げされています。約8-15gサイズ。400gのpc売りとなります。このサイズの豆アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬。頭や内臓を取り除く必要がなく調理が簡単で、油で揚げたマアジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとお酒も進みます。天然ものにつき目方にはバラつきがございます。原料2kgですが、輸送中に目減りしていきます。ご了承下さい。
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- 産地
- 福井県
- 入量
- 1.8-2kg位
- 税抜価格
- 1,280 円／箱
- 税込価格
- 1,382 円／箱
入荷無し 7月25日水揚げ。1尾平均5g位前後の豆アジ、スーパージンタです。春先に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく親指ほどの大きさに成長しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べるととても美味。天然ものにつき目方にはバラつきがございます事と、2kg箱規格ですが、輸送中に目減りしていきますのでご了承ください。
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- 産地
- 石川県
- 入量
- 0.8-1kg位
- 税抜価格
- 700 円／pc
- 税込価格
- 756 円／pc
入荷無し 6月3日水揚げ。1尾平均15-20g位前後の豆アジ、ジンタン、箱売りです。夏に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく親指ほどの大きさに成長しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べらるととても美味。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。
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- 産地
- 京都府 舞鶴
- 入量
- 0.9-1kg位
- 税抜価格
- 720 円／pc
- 税込価格
- 777 円／pc
入荷無し 8月25日水揚げ。1尾平均7-8g位前後の豆アジ、スパージンタ、パック売りです。夏に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく親指ほどの大きさに成長しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べらるととても美味。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい
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- 産地
- 京都府 舞鶴
- 入量
- 1.9-2kg位
- 税抜価格
- 1,200 円／箱
- 税込価格
- 1,296 円／箱
入荷無し 9月6日豊洲入荷。1尾平均2-5g位前後の豆アジ、スパージンタです。春先に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく親指ほどの大きさに成長しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べるととても美味。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。
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- 産地
- 京都府 舞鶴
- 入量
- 0.9-1kg位
- 税抜価格
- 480 円／pc
- 税込価格
- 518 円／pc
9月6日豊洲入荷。1尾平均2-5g位前後の豆アジ、スパージンタです。春先に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく親指ほどの大きさに成長しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べるととても美味。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。
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入荷無し 4月23日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。1尾平均3‐5g位前後の豆アジ、スパージンタです。春先に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく親指ほどの大きさに成長しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べるととても美味。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。
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1,380円／pc (税抜)
新着商品レビュー
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豆アジ（定置網）
500 円／pc(税抜)
大変お得に買わせていただいています。もう、届いた量を見ただけですごく満足していますが、お刺身でもお寿司でも美味しくいただきました。 -
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豆アジ（定置網）
1,180 円／箱(税抜)
大きさに予想以上のバラつきがあり(かなり小さいサイズも複数)、使い方に難儀した。仕方がないことだが、感想としてはそれ以外思い浮かばない。
こんな商品もあります。
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配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
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お客様の声
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配送エリアと配送費
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・東京都
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・埼玉県
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
