| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 皮下脂肪がしっかり乗った魚でした。皮ごと炙っても美味しいです。 | 小※※※※ |
| 入荷無し |
愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。4月1日水揚げ。別名ヤイトとも呼ばれるカツオの仲間。キレイなピンクがかった刺身は絶品。血合いの部分が多いですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚です。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
4月28日水揚げ。朝揚げ、定置。別名ヤイトとも呼ばれるカツオの仲間。キレイなピンクがかった刺身は絶品。血合いの部分が多いですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚です。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。
5月17日水揚げ。別名ヤイトとも呼ばれるカツオの仲間。キレイなピンクがかった刺身は絶品。血合いの部分が多いですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚です。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。
2,280円／kg (税抜)
1,080円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
2,880円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
2,620円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,060円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
2,060円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
2,250円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
