こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月26日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-2kg位
税抜価格 1,990 円／kg
- 税込価格
- 2,149 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月26日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
税抜価格 1,990 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 鮮度も良く、使い勝手も良く、満足の一点でした。またオーダーしたいです。 | 炭※※※※※※※※※※※※ | |
| 鮮度よくて日持ちします。大変便利で助かっています。 | 創※※※※※※※ | |
| 今回は天候などの影響で養殖真鯛を仕入れてみたが、品質が素晴らしく近年の養殖技術のめざましさを体感しました。 | ト※※※※※※※※※※※※※※ | |
| 以前より使ってますが、脂のノリと締まった身のバランスがいいです。個人的には1日寝かしてからの味が抜群です。 | 肉と日本酒 いっさいがっさい | |
| 大型の方が寝かせるには向きますが、使い切れない時はこちらにしています。中サイズでも5日位は面倒見れば刺身に利用出来ます。養殖ですのでハズレが圧倒的に少ないのでオススメです。 | 大※ | |
| 天然真鯛と比べて、値段も安定しており、定番メニューの仕入れ用として利用しています。カルパッチョで使っています。 | ド※※※※※※※※※※※※※※※ | |
| 養殖の鯛は、どこでも売ってますが、いつ入荷し、いつ締めたのかなど、トレーサビリティがしっかりしていないと、意外と質が大きくブレるものが多いですが、こちらの商品は、鮮度も良く、いつも利用しています。 | A※※※※※※※ |
12月7日豊洲〆。定番のお刺身かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にいかがでしょうか。日々使う商材だからこその定番の養殖真鯛。この時期は身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
1月24日活〆。加熱用としてのご提供。かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にいかがでしょうか。
| 入荷無し |
4月19日加工。魚体1.9kg位。掃除（ウロコ取り内蔵取り）していますが、頭と骨は外しておりません。定番のお刺身かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にいかがでしょうか。現物の目方と請求目方が異なります。
1,900円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,500円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
120円／枚 (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,600円／kg (税抜)
1,900円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
3,850円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
4,160円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
