5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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この物価高の時代、食材の仕入れも難しいが、この価格でこの品質の真鯛が手に入るのは、たいへんありがたいです! | 炭※※※※※※※※※※※※ | |
身質がとても良い養殖真鯛です。レギュラーの刺盛りに安定的に使えて、便利です。 | う※※※※ | |
養殖真鯛はどんな料理でも使えるので、とても便利です。リーズナブルな価格なので、宴会用などでも大活躍です。 | で※※※※※ |
姿造り用の内〆になります。天然物にも匹敵する、いやそれ以上と言われる鯛一郎くん。臭みもなく、脂の甘みはおススメもの。熟成させればさらに旨味がアップ。豊洲神経〆。餌には、化学製品は使用せず、天然のエビとパラコッカス菌、マリーゴールドから抽出した色素を使用しております。使用することにより、鯛の内臓がより健康的に、腸内細菌が活発に働き、旨味成分の脂肪酸などを体中に取り込めるようになります。
納品日当日午前2時頃〆てます。鮮度抜群。抗菌化作用のあるみかん果皮を餌に配合。鯛の身からほんのりとさわやかな柑橘の香りが楽しめます。栄養分豊富な黒潮が流れ込む豊後水道で、身が引き締まり活きの良い鯛に育っております。ぜひ刺身や寿司でご利用ください。
納品日当日豊洲入荷。魚体2-3kg位。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
養殖真鯛のカマ。カマ焼き、煮付けなどにすれば一品になります。この機会にぜひお試しください。なお冷凍ものが混ざる場合もございます。予めご了承のうえご利用ください。
1,900円/kg (税抜)
1,600円/kg (税抜)
1,900円/kg (税抜)
1,600円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
2,500円/kg (税抜)
120円/枚 (税抜)
1,880円/kg (税抜)
2,080円/kg (税抜)
1,780円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
3,180円/kg (税抜)
3,380円/kg (税抜)
4,160円/kg (税抜)
3,680円/kg (税抜)
3,080円/kg (税抜)
3,680円/kg (税抜)
3,850円/kg (税抜)
3,280円/kg (税抜)
120円/枚 (税抜)
3,180円/kg (税抜)
4,580円/kg (税抜)