わけあり品

加熱用。一尾約160g前後サイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。天然物につき、デブロクが生じます。予めご了承ください。

和洋中とどんな料理にも合います。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。今時期刺身が最適ですが、切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山。なお天然物につき、アニサキスやテンタクラリア（条虫類）がいる場合がございます。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

メーカースポット品です。数量限定の特価品です。タコ、イカが高騰する中、大変お得なタコ切り落としが入荷しました。スライス済み、ボイル済で簡便調理可能。炒め物やマリネ、つまみには最適です。歩留まり100％のため、kg単価でも非常に安価です。数量限定のためお早めに。冷凍品。

小サイズで使いやすい商品が入荷しました。スポット品ですので、お早めにご利用ください。産地にて急速冷凍しております。おすすめ品。便利な冷凍品です。タコの頭です。酢の物やたこ焼きなど様々な用途にどうぞ。丸や足に比べて安価ですので、非常に重宝します。

高騰中のタコが大特価で入荷。アフリカのモザンビーク産縞ダコを使用。程よい食感と旨味が大人気。茹でても硬くならず、甘味のある味わいが特徴。数量限定です。生食用としてもご利用ください。3-4gにカットされたカットタコがスポット入荷しました。サラダやたこ焼き、唐揚げ、炒め物などにどうぞ。

生のミョウバン入りの冷凍ウニです。AAやA品と比べると粒、色味揃いは劣りますが、お値段が大変お得です。刺し盛、寿司ネタ、軍艦、丼やちょっとしたウニのトッピングにどうぞ。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外産は個人差にもよりますが、苦味を感じたりする場合がございます。また、ウニの特性上、色味や緩み、苦みなどでの返品は不可となりますのでご了承ください。冷凍品。

入荷時は大人気商品です。無くなる前にぜひ確保してください。大変便利な端材パックです。煮穴子のスライス製造の際に出来る端材品となります。口の中でふわっととろけ、煮ているので臭みも無くちらし寿司や丼、巻き寿司の芯などにご利用ください。ゴマを振りかけてつまみにも。やわらかく煮付ておりますので、食べやすく万能。冷凍品。メーカー投げ品ですので、大特価。

早い者勝ち。賞味期11月までのメーカー処分品となります。6g、20枚入。真アナゴを柔らかく煮込んだ寿司ネタ用アナゴスライス。処分品のためクレームなど返品不可商品ですのでご理解の上ご利用ください。冷凍品。

早い者勝ち。賞味期限11月までのメーカー処分品となります。6g、20枚入。真アナゴを薄口で柔らかく煮込んだ寿司ネタ用アナゴスライス。処分品のためクレームなど返品不可商品ですのでご理解の上ご利用ください。冷凍品。

早い者勝ち。賞味期限11月までのメーカー処分品となります。6g、20枚入。真アナゴを香ばしく炙った寿司ネタ用アナゴスライス。処分品のためクレームなど返品不可商品ですのでご理解の上ご利用ください。冷凍品。

活〆もので品物良し。250gの8尾入。1尾30g前後。真アナゴを柔らかく煮込んだ開きです。寿司はもちろん、つまみの一品料理には最適です。年間通してメニューにどうぞ。

早い者勝ち。数量限定品。250gの20尾入。1尾12‐13g前後。真アナゴを柔らかく煮込んだ開きです。寿司やつまみなどに最適なサイズ。冷凍品。

スポットつまみにいかがでしょうか。賞味期限11月末のため、大特価品。品質は全く問題ありません。余分な脂を落とし、うなぎの旨味が凝縮された、うなぎ本来の旨味を味わうことができる白焼きです。加熱する前に日本酒などで蒸すと更に美味しくなります。ふっくらとした食感で、一番のおススメはほどよい塩加減でうなぎ本来の味が楽しめます。醤油との相性も良いのでわさびと一緒に如何でしょうか。握りや天ぷら、丼でも。人気のジャポニカ種、冷凍品。

中国産ジャポニカまたはロストラータ種のうなぎ3尾分の希少な肝を1本の串にし、蒲焼きで仕上げました。ロストラータ種と違い、締まりが良く噛み応えがあります。若干苦みも感じられて食べ応えあります。昔ながらの風味が好きな方には人気がありますので、ぜひお試しください。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。

11月18日豊洲入荷。特価品につき返品はご遠慮ください。1kg10-16尾サイズのコハダ2kgパック。酢締めにして握りに。天ぷらにしても絶品。定番の塩焼き、唐揚げ、南蛮漬けでも美味。人気商品。入荷状況で尾数は変動します。

毎日加工しておりますが、下が余り気味ですので、大特価になります。わけありとしてますが、品物は新しいものになります。独自仕入れルートで、自信を持った価格を実現。大変お得です。養殖本マグロの背または腹下の部位をウルトラ特価でご提供。当社マグロNO1の大人気商品となりました。魚体、50kg-70kgものを使用することによりこの価格を実現。大き過ぎくもない魚体ですので、背下特有の筋もそれほど酷くありません。ですので、多くのお客様から支持を得ております。昔の養殖物とは違い、今の養殖は全身トロ状態ではなく、適度に赤身も入り最近非常に人気の味になっています。天然ものとは又違った味がありかつ、天然物は入荷不安定で相場高、入荷してもなかなか安くて良い状態の物がない状況ですので、ぜひとも養殖物をお試し下さい。

数量限定のパック販売になります。大特価。はっきり言って見た目は非常にグロテスクです。でも、煮付けにするとトロトロ、プリプリでメチャ旨です。ゼラチン質でコラーゲンもたっぷり。丁寧な下処理が必要ですが、シンプルに塩焼きやホイル焼きもおすすめです。基本養殖本マグロですが、納品日により天然物もございます。入量は魚体によりかわりますので入量でのクレームはご遠慮願います。10個入り規格ですが、量目が多い場合がございます。

天然インドマグロの腹を輪切りにしております。赤身からトロまで取れます。大トロは部位により入りませんので、ご了承ください。うまくカットして、部位ごとにわければ儲け商材。約1kg位のパックでお届け。魚体50kgの冷凍インド鮪を使用。ピンクの脂と鮮やかな赤身が綺麗。マグロの形状上、皮・スジが入る可能性がございます。血合い下は通好みの深い味わいになります。筋は力身の部位に出ますが、切り落としや、ネギトロにしてご使用ください。割れの部分はスライスやブツでお使いください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。

脂ものスポットお値打ち品です。大特価。冷凍品。約1kg位のパックでお届け。皮付きの、サク、尾・頭・力身・端材いづれかの組み合わせになります。ほんの少しシミがあるなどの高品質物も混ざります。実際のkg単価は2倍くらいの品物になります。端材とは言え脂バチの身質と旨味は折り紙付き。部位によって、切り落とし、すき身、角切りなどにご使用ください。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。血合いの割合に関しては、出荷日により異なります。歩留まりの起案に関しては赤伝処理など不可となります。返品不可。

特価品の大放出。画像よりもサクの長さは短いので、ブツ用としてご利用ください。高値が続くバチのスポット品入荷。皮付き（皮無しも混ざります）の不定形柵や力身、尾頭、コロの赤身メインに、気持ち傷物の混ぜ合わせの約1kgパック。サクになっていないものもありますので、ご了承ください。ほとんどありませんが一部血栓や、傷などがありますが、切り落としにして、漬けやブツなどで丼やつまみに如何でしょうか。皮目、筋目はネギトロにご使用ください。数量限定になりますので、ぜひご利用ください。返品不可商品。約1kgUPにセットしてお届けします。大特価品です。ぜひご利用ください。静岡水揚げもの。

現在枯渇している原料が数量限定でスポット入荷。大人気ビンチョウハラモを1kg位のパックにして納品となります。脂あります。サクはデブロクありますのでご了承下さい。この価格でしたら、ランチ用の丼や漬けに使用するなど是非ご利用ください。 マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます(その場合、入り量が表示より多い場合があります)。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。

スポット入荷。人気本鮪シリーズ。こちらは生原料を冷凍しております。養殖本鮪の顎(アゴ)の部分です。養殖マグロですので脂はたっぷり。豊洲で生マグロを解体したものになります。60kg以上の本マグロからの顎ですので結構ボリューム感を出せる盛りが出来ます。軽く塩をして全体を焼いても美味しくいただけますし、煮てもいけます。入荷日によりデブロクあります。サイズについては当社の定める30％前後の入量よりも幅が大きくなる場合がございます。ご了承ください。加熱用、冷凍品。

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国産の冷凍品。ようやく入荷しました。人気本鮪シリーズ、養殖本鮪のヒレの付け根の身です。身離れが良く、養殖マグロなのでまるでとろとろチキン。スジもゼラチンの様になります。加熱用としてご利用下さい。新しい看板料理としては如何でしょうか。魚体によってデブロクある場合がありますのでご了承下さい。1個からの販売です。表記よりも大きいものも混ざります。

1個単価の商品が入荷。1‐2人前にちょうど良いサイズ。デブロクはありますので、ご了承ください。隠れた大人気商品。数量限定。お肉みたいにガーリックステーキ、照り焼きもなかなかオススメです。今日のスポットメニューはこれで決まり。サイズ無選別ですので、大きさや厚みにバラツキありますのでご了承下さい。数はほとんどまとまりません。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。形などが歪の場合もありますが、返品不可となります。

大人気ノルウェー産の骨付き。小サイズの特価品。賞味期限はまだまだ大丈夫ですが、サイズ小さいため、メーカー特価品になります。1kgパックになります。SSサイズですので、100gアンダー規格。Aマーク品ですので、程度は良し。無塩ですのでどんな料理にも合います。塩焼きは勿論、漬けにしても揚げても。数量限定です。

特別ルートでノルウェー産の無塩サバ5kgサイズミックスが入荷。Aマークですが、皮ズレやキズ混ざりのためB品としております。1㎏pcにしております。大きいのでカットしてご利用ください。歩留まり良し。数量限定でお安くご提供。厳選された脂ののったノルウェー産サバを使用した無塩フィレ。無塩ですのでどんな料理にも合います。

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ぜひ一度ご利用してみてください。製造過程で出てしまう、傷品になります。さばの品質には問題ありません。脂乗り良好ですが、ノルウェー産よりさっぱりとして、くどさのない味わい。サンプリングと現地買い付け人との連携により、脂の乗った漁期限定（11月～１月）の国産真鯖を厳選して仕入れ、加工しています。無塩ですのでどんな料理にも合います。塩焼きは勿論、漬け魚や唐揚げにも。