新商品

ズワイガニの脚の太い部分をむき身にした棒ポーションです。何と言っても一番食べやすくそして食べ応えがあり商品価値が高い大人気部位です。甘みがたまりません。解凍後そのまま食べれますのでしゃぶしゃぶ、寿司ネタやカニ鍋、パスタ、サラダ、チャーハンなどで如何でしょうか。冷凍品。お得なカナダまたはロシア産、中国またはベトナム加工。B規格のため、サイズ無選別の生棒が入っております。可食部位のみですので、非常にお買い得。訳あり特価。

ズワイガニの脚の太い部分をむき身にした棒ポーションです。何と言っても一番食べやすくそして食べ応えがあり商品価値が高い大人気部位です。甘みがたまりません。解凍後そのまま食べれますのでしゃぶしゃぶ、寿司ネタやカニ鍋、パスタ、サラダ、チャーハンなどで如何でしょうか。冷凍品。お得なカナダまたはロシア産、中国またはベトナム加工。3L規格の1本20g前後です。

ロシア原料の生ズワイ肩肉をボイルせずに冷凍しております。ベトナム加工。非常に珍しい生ズワイのほぐし身です。生原料を使うことで、旨味と蟹の風味が一気に増します。もちろん生食用ですので、サラダに軍艦にカルパッチョの盛り合わせなどに。今後の主力商品として非常におすすめです。

繊細美味なトゲズワイガニの生食用ボイルポーションです。身の繊維が細くカニ自体の味はズワイと比べるとと優しい甘味です。濃厚な味ではありませんが、その価格は大変魅力。こちらは生食も可能ですので寿司ネタやサラダ、カニのしゃぶしゃぶ鍋で余った分は雑炊で。贅沢にチャーハンや、ラーメン、お雑煮などで。再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。ロシア産のトゲズワイ蟹を中国で加工しました。

繊細美味なトゲズワイガニの生食用ボイルポーションです。身の繊維が細くカニ自体の味はズワイと比べるとと優しい甘味です。濃厚な味ではありませんが、その価格は大変魅力。こちらは生食も可能ですので寿司ネタやサラダ、カニのしゃぶしゃぶ鍋で余った分は雑炊で。贅沢にチャーハンや、ラーメン、お雑煮などで。再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。ロシア産のトゲズワイ蟹を中国で加工しました。

繊細美味なトゲズワイガニのフレークです。早いもの勝ち。身の繊維が細くカニ自体の味はズワイと比べるとと優しい甘味です。濃厚な味ではありませんが、その価格は大変魅力。もちろん生食も可能ですので軍艦の寿司ネタやサラダ、カニ雑炊で。贅沢にチャーハンや、ラーメン、お雑煮などで。再冷凍をすると周りの氷が解けて品質が落ちます。ロシア産のトゲズワイ蟹を中国で加工しました。

タラバガニと同種のアブラガニが入荷。簡便品のボイル済みです。H規格につき、若干折れや欠脚などが混ざります。エアブラ凍結の良品です。まだまだ高値のタラバガニの代用とて如何でしょうか。濃厚なカニの風味、クリーミーな甘味と旨味、プリプリの弾力はタラバガニと比べて勝るとも劣らない味。豪快に網焼き、酒蒸し、鍋など大ぶりの身をそのまま食べるのがおススメです。ボリュームを求めるならぜひこちらをご利用ください。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。

タラバガニと同種のアブラガニが入荷。簡便品のボイル済みです。H規格につき、若干折れや欠脚などが混ざります。エアブラ凍結の良品です。まだまだ高値のタラバガニの代用とて如何でしょうか。濃厚なカニの風味、クリーミーな甘味と旨味、プリプリの弾力はタラバガニと比べて勝るとも劣らない味。豪快に網焼き、酒蒸し、鍋など大ぶりの身をそのまま食べるのがおススメです。ボリュームを求めるならぜひこちらをご利用ください。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。

タラバガニと同種のアブラガニが入荷。簡便品のボイル済みです。H規格につき、若干折れや欠脚などが混ざります。エアブラ凍結の良品です。まだまだ高値のタラバガニの代用とて如何でしょうか。濃厚なカニの風味、クリーミーな甘味と旨味、プリプリの弾力はタラバガニと比べて勝るとも劣らない味。豪快に網焼き、酒蒸し、鍋など大ぶりの身をそのまま食べるのがおススメです。ボリュームを求めるならぜひこちらをご利用ください。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。

知る人ぞ知る、本家タラバガニより美味しいともいわれるロシア産のタラバガニ科のカニ、ゴールデンキングクラブ別名イバラガニです。まだまだ高値のタラバガニの代用とて如何でしょうか。濃厚なカニの風味、クリーミーな甘味と旨味、プリプリの弾力はタラバガニと比べて勝るとも劣らない味。生原料ですので、アレンジも可能。料理に使うなら圧倒的に生です。豪快に網焼き、酒蒸し、鍋など大ぶりの身をそのまま食べるのがおススメです。本場アメリカでは溶かしたバターに浸して食べるスタイルが大人気。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減りますのでご了承下さい。

ボイルの花咲ガニが入荷。北海道原料。上質の昆布を餌に育ち、エビのような甘味とコクにカニ通も思わず唸ってしまうほど美味しい花咲蟹です。年間を通して見映えの良い料理を提供出来ます。カットしてそのまま食べても良し、汁物にしても良し、鍋にも良しと宴会メニューにも最適。1品料理にもぜひご利用ください。4kg8尾サイズ。

石のように硬い甲羅のカニ。日本では知名度が低いですが現地では高級カニとして有名です。南米の縫製と呼ばれ、濃厚な旨味が特徴。爪肉もしっかり取れます。解凍後、カットしていただければ食べられますが、出汁取り、味噌汁、パスタの具材など様々な料理シーンにご利用ください。5kg16尾サイズ。チリ加工。

人気の北海道産牛肉（ホルスタイン経産牛）のランプ（ラム）をチルドでお届けいたします。グリムキでハーフカットしてありますので歩留まりも良く手ごろなサイズで使いやすいです、ステーキやスライスしたり軽く炙ってタタキやローストビーフなど用途は多彩です。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

雪降り和牛尾花沢とは日本三大豪雪地である山形県尾花沢市で育てられた未経産の雌牛のみです。さらに月齢が３２か月以上とし月齢を重ねるごとに脂肪融点は低くなり、豊富な旨味成分（オレイン酸）が含まれることが確認されています。ナカニクは、ソトモモのなかで一番柔らかい部位です。ステーキや炙りにもお使いいただけます。ローストビーフにたいへんオススメです。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

雪降り和牛尾花沢とは日本三大豪雪地である山形県尾花沢市で育てられた未経産の雌牛のみです。さらに月齢が３２か月以上とし月齢を重ねるごとに脂肪融点は低くなり、豊富な旨味成分（オレイン酸）が含まれることが確認されています。シキンボは脂肪が少なく繊維が多いため、歯ごたえのある部位として人気です。シキンボは形が綺麗に取れるので、ローストビーフとして調理するのに向いています。肉質としては硬目ですので薄めに切るのがおすすめです。また、薄切りか角切りにして煮込み料理で食べるのもおすすめです。肉の旨味がよく溶け込むので、ビーフシチューにもぴったりです。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

日本海の島根半島沖合約60Kmに浮かぶ隠岐諸島で生まれ大事に育てられた雌牛のみを隠岐牛とされています。その隠岐牛の５等級のバラ脂ですが牛脂としては販売できない格落ちの脂で牛油の抽出用です、方法としてはフライパンで加熱したり、サイコロ状に切った脂と水を１対1で１時間ほどコトコトにてガーゼ等で濾すなどの方法があります。抽出した牛油はお料理やラーメンの香付けや揚げ物用の油に加えても風味が増します。通常の牛脂として販売されているものより価格はお安くしています。薄めにパックしていますので冷凍状態でも包丁で切れますので半分づつにしてお使いになれます。牛脂は、その特有の香りと深いコクが料理に大事な要素となります、牛脂は低温でゆっくりと加熱するとその香りとコクを最大限に引き出すことができます。

ハンガリー産フォアグラカナール（鴨）です。オアよりも食感は柔らかめです。約25～35gでスライスされており、ロスが出ず、コスト管理が用意です。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

ハンガリー産フォアグラカナール（鴨）です。オアよりも食感は柔らかめです。約40～60gでスライスされており、ロスが出ず、コスト管理が用意です。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

仕入れ先の協力につき超破格の特別価格です。ヨーロッパ原産のメリノ種の子羊を自然豊かな環境で1.5か月まで母羊と一緒に母乳で育ち、その後グレイン飼料（コーンや大麦など）で4か月ほど育ちます。若齢のグレイン育ちなので肉質は繊細で柔らかくに肉色も良く臭みもなく風味豊かです。使いやすいようにラムチョップを6ピースでパックしてありますので1ピースからお使いになれます。真空パックしてますが骨の部分が有りますので真空パックが破損して空気が入ってる場合がございますがその点に関してのクレームはご容赦ください。

オーストラリア産のラムランプをステーキカット加工しました。ランプは腰からモモにかけての部位でサーロインの隣に位置しトップサーロインとも呼ばれモモ肉中で最も味がいいといわれています。

オーストラリア・ニュージーランド産のラムレッグ（もも肉）をミンチ加工しました。上質な赤身肉のモモと脂を約30％ほどブレンドしていますので旨味とコクが感じられます、あまり売られていませんのでこの機会に是非ご利用ください。牛や豚の代わりにキーマカレー、シシカバブ、キョフテ、つくね等にいかがでしょうか、一風変わった料理になること請け合いです。

オーストラリア産のラムボンレスレッグ（もも肉）のブロックカット加工しました。お好みの薄さにスライスしての調理やそのままブロックのままローストや低温調理でタタキなどいかがでしょうか。用途はアイデア次第で無限に広がります。

ニュージーランド産のラムランプをステーキカット加工しました。ランプは腰からモモにかけての部位でサーロインの隣に位置しトップサーロインとも呼ばれモモ肉中で最も味がいいといわれています。

オホーツク海で漁獲されたホタテとつぶ(アヤボラ)を入れたクリ―ミーコロッケです。限定商品となっておりますので是非一度お試しください。170~180°Cの油温で約5分30秒揚げて下さい。北海道加工。

北海道北部の日本海側、羽幌町で漁獲された甘えびのペーストを使用したクリ―ミーコロッケです。羽幌町は甘えびの漁獲日本一でも知られる地域で有名です。170~180°Cの油温で約4分揚げた後、5分ほど放置してからお召し上がり下さい。北海道加工。

冬のスープの定番「クラムチャウダー」をコロッケにしました。あさり・にんじん・ジャガイモ・タマネギを入れたミニタイプのクリ―ミーコロッケです。170~180°Cの油温で約4分30秒揚げて下さい。北海道加工。

厳選した、にんにくをすりおろした商品です。豆腐、天ぷら、めん類の薬味、刺身、焼肉、焼魚など、幅広くお使いいただけます。スタンドパウチなので使いやすく、最後まで絞って使い切ることができます。