コショウダイ(定置網)(ウロコ・エラ・内臓取り)
※こちらはコショウダイのお届けを基本としますが、コロダイが納品となる場合もございます。その点を予めご理解のうえご利用ください。 納品日当日豊洲入荷。鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味が大きく落ちず、大型の魚体は歩留まりが良いためおすすめです。魚選びに困った際にはぜひご利用ください。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 1-1.5kg位
税抜価格 1,380 円/kg
- 税込価格
- 1,490 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.6
12月19日水揚げ。特大サイズ。神経抜き。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付ける当社イチオシブランドになります。品物が違います。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。クセがなく加熱しても美味。ムニエルや汁ものにどうぞ。大型の個体は鮮度の持ちも良好です。