真牡蠣(養殖)
室津のシングルシード方式で養殖された牡蠣です。シングルシード方式は、一般的な牡蠣養殖のように種をホタテ等に付着させず、1個1個を単体で養殖することで、手間掛かりますが、品質の良い牡蠣に育てます。室津は漁場の栄養価が豊富で有名ですので、殻の大きさは小ぶりですが身はしっかり詰まっています。出始めですので塩っぱさはありますが、口いっぱいに広がる濃厚な味わいもそこそこあり、甘みも強くオススメです。三陸程の塩分も無いため、食べやすい商品になっております。ぜひご利用下さい。数量限定の入荷になりますのでお早めにご利用下さい。養殖物ですが若干身入りにバラツキがあります。
- 産地
- 兵庫県 室津
- 入量
- 50-100g位
税抜価格 210 円/個
- 税込価格
- 226 円/個
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
三陸の高級牡蠣として有名な赤崎。温湯処理されフジツボや活きの悪い牡蠣を取り除き、牡蠣の栄養が身に生き渡るように養殖されています。今の時期は産卵前でクリーミになります。個体差でバラツキありますがご了承ください。それでも人気産地になりますのでおススメ。安価な商品ですので、品揃えには最適です。また、貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。身入りが良くないものが混入しますが、殻を開けてみないと判断できないため返品等はご了承下さい。不安な場合は加熱調理下さるようご了承下さい。重量についてはかなりデブロクが生じます。ご了承ください。重量などを理由に返品、赤伝処理は不可。40入規格。