トラウトサーモンハラス燻製(加熱用)
某有名ホテルのオードブルでしたが、需要が無くなりスポット入荷となりました。鮭製品が高騰の中、非常にお得なお値段となります。トラウトのハラスは程良い脂がのり、燻製によって旨味を凝縮されていますので炙って皮のまま食べると香ばしさと燻製の香りで酒の肴に絶品スモークサーモン。冷凍品。
- メーカー
- 三洋食品株式会社
- 産地
- チリ
- 入量
- 0.9-1.1kg位
税抜価格 1,200 円/pc
- 税込価格
- 1,296 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
豊洲競り場特価商品です。少し量は多いですがかなりお買い得です。生で食べられるサーモンの特性と、味の濃いトラウトの特性をいいとこ取りしたチリ産サーモントラウトを使用したスモークサーモンの端材となります。PULPはカットより一つ下のランクとなり、bits and piecesより格段に使い易いスモークです。丁寧にじっくり燻し上げ、香りも美味しさもおすすめです。見栄えもピンクに近いオレンジでお皿にも映えます。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。原材料、養殖サーモントラウト、食塩、砂糖。燻液未使用。冷凍品。