• キメジマグロ(半身)

キメジマグロ(釣物)(半身)

キハダマグロの幼魚キメジ、27日豊洲入荷分となります。釣り、新物。魚体4.64kg。キメジは、ほどよい酸味と甘みが感じられ、さっぱりしていてしつこさが全くなく、淡い身色が特徴。軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は?」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロ。お刺身や寿司ネタがおススメですが、マグロの甘辛煮やフライでたっぷりとタルタルソースをかけてランチにも。ガーリック焼ならお酒も進みます。余った分は漬けなどに。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


産地
千葉県

入量
2.32kg位

税抜価格  680 円/kg

税込価格
734 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し