キングサーモンフィレ(トリムC)(養殖)
サーモンの中でも脂がのり栄養価も優れている養殖キングサーモンフィレ、刺身用。ニュージーランドでは自然に近い状態で養殖され、水質など高い基準を設けているので海外では非常に人気です。後味が良く上品な味わいで脂ものって甘味、旨味があり食感も最高です。ルイベや、カルパチョ、お刺身に寄生虫を気にせずに使えます。また、切り身にして降り塩の塩焼きや、無塩なのでソテーやムニエル、フライなど多岐にわたった調理法で楽しめます。ピンボーンは取り除いていません。冷凍品。
- メーカー
- sanford
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 1.5-1.7kg位
税抜価格 2,200 円/kg
- 税込価格
- 2,376 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
チリ産、最高品質と評価される大型の養殖アトランテックサーモンフィレ、10kg12-17枚サイズ。脂の乗ったオレンジ系の色で一口食べれば舌の上でとろけるサーモンです。大型で脂が多く、加熱しても濃厚な味わいが楽しめます。骨取り済で食べやすくムニエルなどに如何でしょうか。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。加熱用、冷凍品。