直径約3-4cmの歯ごたえと香りが楽しめる干し椎茸、少し小さめのどんこです。国産にこだわり、昔ながらの原木栽培で手間ひまかけて育てた椎茸を厳選しました。歯ごたえがあるので丸のままで使う煮しめやフライパンでバター醤油焼きがおすすめ。煮物の場合は、時間をかけて約1日ほどゆっくり水で戻してください。椎茸スープなどの戻し汁使うとき等は3~5時間くらいが適当で、それ以上になると渋みが出ますのでご注意ください。
- メーカー
- 株式会社カネタ八木商店
- 産地
- 日本
- 入量
- 200g
税抜価格 4,280 円/pc
- 税込価格
- 4,622 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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中国産の天日干しした椎茸をスライスしてあります。水に戻すだけで手間が省け、蒸して茶わん蒸し、焼いてグラタンや卵焼き、煮てシチュー、炒めてチャーハンやオムレツなど出汁取り用としてもご利用ください。