サーモントラウトフィレ（トリムC）（冷凍）
チリ産の養殖トラウトフィレ。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。こちらは良質なサーモンを厳選しています。非常に便利ですぐに調理出来て大評判。生食用ですのでお刺身、丼、カルパッチョに。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
- 産地
- チリ
- 入量
- 0.7-1kg位
税抜価格 2,200 円／kg
- 税込価格
- 2,376 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
チリ産の養殖トラウトフィレ。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。こちらは良質なサーモンを厳選しています。非常に便利ですぐに調理出来て大評判。生食用ですのでお刺身、丼、カルパッチョに。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
税抜価格 2,200 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
厳選した秋鮭を利尻産の昆布を使用し、特製の昆布だしに漬け込み、絶妙な干し加減で仕上げました。焼きあがるとふっくらふわふわです。チャンチャ焼き、ムニエルにも。スポット価格ですので平均で1枚たったの1000円以下。8kg7-8枚規格。
| 入荷無し |
大人気、チリ産養殖トラウトサーモンフィレ甘口。ふっくらとしたとろける様な食感のトラウトフィレの1.5級品となります。解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、チャンチャ焼、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg12枚サイズ。加熱用。
| 入荷無し |
大人気、チリ産養殖トラウトサーモンフィレ甘口。ふっくらとしたとろける様な食感のトラウトフィレの1.5級品となります。解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、チャンチャ焼、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg10枚サイズ。加熱用。
| 入荷無し |
激安です。トルコ産養殖トラウトサーモンフィレ甘口、味は問題ありませんが、色味が悪いB品となります。ふっくらとしたとろける様な食感のトラウトフィレのB品となります。解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、チャンチャ焼、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg12-13枚サイズ。加熱用。
| 入荷無し |
ピンク色の鮮やかな身の色が目を引くお得な紅鮭フィレが登場。銀鮭とはまた違う、品のある美味しさが魅力の天然紅鮭の定塩フィレ。8kg10尾サイズです。その鮮やかな身色と脂ののった美味しさが人気の高級魚。塩焼きがおすすめ。
| 入荷無し |
ピンク色の鮮やかな身の色が目を引くお得な紅鮭フィレが登場。銀鮭とはまた違う、品のある美味しさが魅力の天然紅鮭の定塩フィレ。8kg9尾サイズ、2番手です。その鮮やかな身色と脂ののった美味しさが人気の高級魚。塩焼きがおすすめ。
| 入荷無し |
ピンク色の鮮やかな身の色が目を引くお得な紅鮭フィレが登場。銀鮭とはまた違う、品のある美味しさが魅力の天然紅鮭の定塩フィレ。8kg11尾サイズ、1番手です。その鮮やかな身色と脂ののった美味しさが人気の高級魚。塩焼きがおすすめ。
| 入荷無し |
賞味期限11月25日ですので訳ありとなります。アトランティックサーモンの皮無し、小骨無しのトリムEフィーレ。非常に便利ですぐに調理出来、食べやすいと評判です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
金華山沖は世界三大漁場とも呼ばれる優良な漁場。そこで養殖されブランド化されている金華銀鮭のフィレ8kg7枚サイズ。養殖独特の臭みも無く、まろやかでしっとりとした塩味に仕上げています。解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。加熱用。
| 入荷無し |
水揚げ後すぐに加工し急速冷凍したワンフローズンなので味が違います。脂ののりが良く とろけるような食感、色味も綺麗な上物の入荷です。三陸養殖銀鮭のフィレ8kg7枚サイズ。非常に便利、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。加熱用。
| 入荷無し |
濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもする養殖トラウトフィレ、鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。適度な脂のりで、歯ごたえも楽しめ後味があっさりとしていますのでお刺身、寿司ネタ、海鮮丼がイチ押し、カルパッチョやムニエルもおススメです。クオリティーがINDUSTRIALですので、身割れや打ち身などまれに真空漏れもしていますが、品質には問題ございません。この上のランクはPREMIUMとなります。
| 入荷無し |
濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもする養殖トラウトフィレ、鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。適度な脂のりで、歯ごたえも楽しめ後味があっさりとしていますのでお刺身、寿司ネタ、海鮮丼がイチ押し、カルパッチョやムニエルもおススメです。クオリティーがINDUSTRIALですので、身割れや打ち身などまれに真空漏れもしていますが、品質には問題ございません。この上のランクはPREMIUMとなります。
| 入荷無し |
濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもする養殖トラウトフィレ、非常に評価が高いノルウェー産です。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。適度な脂のりで、歯ごたえも楽しめ後味があっさりとしていますのでお刺身、寿司ネタ、海鮮丼に良く使われます。カルパッチョやムニエルにも。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもする養殖トラウトフィレ、鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。適度な脂のりで、歯ごたえも楽しめ後味があっさりとしていますのでお刺身、寿司ネタ、海鮮丼に良く使われます。カルパッチョやムニエルにも。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもする養殖トラウトフィレ、鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。適度な脂のりで、歯ごたえも楽しめ後味があっさりとしていますのでお刺身、寿司ネタ、海鮮丼に良く使われます。カルパッチョやムニエルにも。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。
| 入荷無し |
海外養殖が多い中、青森県産養殖トラウトサーモンフィレが初入荷しました。ふっくらとしたとろける様な食感のトラウトですが、青森産はほどよい脂ののりで臭みがなく旨味が抜群です。解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、チャンチャ焼、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg7枚サイズ。加熱用。
| 入荷無し |
濃いオレンジの身で鮮やかな色の料理映えバッチリのサーモントラウトのフィレです。適度に脂がのり身がしまっていていますので飲食店では大人気。後味があっさりとしている淡白な味わいは女性にも大人気。定番の塩焼きやムニエル、ホイルバター焼き、チャンチャ焼、竜田揚げに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg5-6枚サイズ。100g当たり塩分相当量2.1g(推定値)、加熱用。
| 入荷無し |
濃いピンク色の鮮やかな身の色が目を引く紅鮭フィレがスポット入荷。ロシア産の天然紅鮭を熟成させていますので、銀鮭とはまた違う品のある美味しさと、その鮮やかな身色が魅力です。8kg16尾サイズと少し小さめですのでお得です。100g当たり食塩相当量3.8g、加熱用。
| 入荷無し |
濃いピンク色の鮮やかな身の色が目を引く紅鮭フィレがスポット入荷。ロシア産の天然紅鮭を熟成させていますので、銀鮭とはまた違う品のある美味しさと、その鮮やかな身色が魅力です。8kg7尾サイズ。加熱用。
2,680円／pc (税抜)
1,580円／pc (税抜)
3,680円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,150円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
2,280円／pc (税抜)
1,350円／pc (税抜)
1,080円／pc (税抜)
620円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
200円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
490円／pc (税抜)
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
