浮瀬ぶり(1/4)(腹指定)
腹指定。魚体13-14kg位。長崎県北部西海国立公園内の九十九島沖合浮瀬島付近で、3⁻4年の育成した大型のぶりになります。この海域は潮流が速く身の締まりが良い評価です。十分な血抜き冷やしこみを行っております。販売は11月から1月までの期間限定品です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。お刺身に定番のブリです。切り身でも美味ですしアラからはいい出汁がでます。この機会にいかがでしょうか。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無指定できません。
税抜価格 3,680 円/kg
- 税込価格
- 3,974 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
魚体6-7kg位。とくしま特選ブランド認定商品。鳴門海峡の西側に位置し、潮の流が速く、非常に水質が良い、飼育に適した環境に加え、徳島県産すだちの果皮を添加した配合飼料(EP)で育てられたブリは、一般の養殖ブリに比べ、ビタミンEが多く含まれており、抗酸化作用が確認されております。さらに、さっぱりとした風味、引き締った身、きめ細やかな肉質が特長です。ぜひ一度ご利用ください。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。