生メカジキ(延縄)(サク)(加熱用)
返品不可。傷ありの為、加熱用の柵としてのご提案。延縄。さっぱりとした味わいです。手切りの為不定形サクになります。細かい部位の指定はできませんので、予めご了承ください。薄脂です。バターソテー、焼き物、竜田揚げ、照り焼き、煮つけ、フライ等々。解凍品とは違った、生ならではの食感と旨味をご賞味ください。
- 産地
- 宮城県 気仙沼
- 入量
- 0.4-0.55kg
税抜価格 3,000 円/kg
- 税込価格
- 3,240 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
本日のメカジキは魚体100‐150kg。鮮度良好、脂もそれなりにあるとのこと。刺身むきの延縄物です。1ブロック(1コロ)、約3kg位でカットしますが、魚体が大きい為、身の幅が薄くなります。南半球のメカジキとは違い、非常に鮮度良しです。少し身が固く感じるかもしれません。刺身やカルパッチョ、寿司ネタによし、フライやムニエルにもご利用できます。是非ご利用下さい。