天然本マグロ(腹下)(定置網)
4月26日豊洲入荷。身の一部が変色しつつありましたので加熱用としてご使用下さい。脂薄いです。魚体約30kgのかわ本マグロ、血合い、皮付きになります。血栓や染みなどある場合がある為、特価で提供していますので、もしもの場合は上手く使ってください。定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。赤身は綺麗に発色し、脂は薄めです。値段で買っている為、返品不可商品。
- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 1.76kg位
税抜価格 4,200 円/kg
- 税込価格
- 4,536 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
下を小さくカットしておりますので、使い切りになります。延縄、カナダ産天然本マグロ、豊洲9月6日入荷、当日加工。魚体139.2kg。若干磨いて出荷します。良品入荷。脂のりも良く、すぐにでも使えますが、冷やし込むと更に綺麗に発色すると思われます。濃い赤身が綺麗。濃厚な味わい、酸味、香り、身の美しさは申し分なし。鮮度も抜群ですので、熟成させながら長くお使い頂けます。寿司ネタ、刺身には最高です。