辛口、フルボディ。ブドウ品種はコルヴィーナ・ヴェロネーゼ、メルロー、ロンディネッラ。「リパッソワイン」（アマローネの搾り滓の上でワインを再発酵させること）のカテゴリーでトップに立つことを目指し造られたワイン。ベルターニ社のアイコンであるアマローネ・クラッシコのラベルデザインを採用し、クラシックでありながらも、新しいカテゴリーのニーズに完全にフィットしたワインです。凝縮した赤い果物の甘い香りに、フルボディで丸みのある口当たり。長い余韻が印象的なソフトな味わいです。2017年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2020年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2020年版。2016年サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2019年版。2013年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2017年版。
税抜価格 3,480 円／本
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
辛口、フルボディ。ブドウ品種はアリアニコ。カンパーニア州の土着品種アリアニコを、50％をアリエ産オークのバリック(小樽)、残りはスラヴォニア産オークの大樽で12ヶ月熟成させています。ワイルドチェリー、ブラックベリー、バニラやタバコのニュアンスに、ヴェルヴェットのようになめらかなタンニン。豊かな味わいと上品なテクスチャーを兼ね備えた、バランスのとれたワインです。2015年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2017年版。2013年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。2011年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2017年版。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はアリアニコ、ピエディロッソ。50%はアリエ産のバリック（新樽比率：1/3）、残りの50%は10〜35HLのスラヴォニア産オークの樽で10〜12ヶ月熟成させています。深みのある色合い。スミレや黒い果実、チェリー、桑の実、ラズベリーなどの凝縮した複雑な香り。エレガントで調和のとれた味わいが口の中に広がります。2015年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2015年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2020年版。2014年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はアリアニコ、ピエディロッソ。50%はアリエ産のバリック（新樽比率：1/3）、残りの50%は10〜35HLのスラヴォニア産オークの樽で10〜12ヶ月熟成させています。深みのある色合い。スミレや黒い果実、チェリー、桑の実、ラズベリーなどの凝縮した複雑な香り。エレガントで調和のとれた味わいが口の中に広がります。2015年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2015年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2020年版。2014年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はアリアニコ、ピエディロッソ。50%はアリエ産のバリック（新樽比率：1/3）、残りの50%は10〜35HLのスラヴォニア産オークの樽で10〜12ヶ月熟成させています。深みのある色合い。スミレや黒い果実、チェリー、桑の実、ラズベリーなどの凝縮した複雑な香り。エレガントで調和のとれた味わいが口の中に広がります。2015年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2015年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2020年版。2014年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はアリアニコ。伝統的なオークの大樽でマロラクティック発酵。35HLのオークの樽とバリックで18ヶ月熟成させています。リコリス（甘草）や赤や黒の森の果実がスミレの繊細な香りとともに感じられます。タンニンもバランスがよく、コクがあり厳格で複雑な味わい。エレガントで長期熟成可能なワインです。2015年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2015年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2020年版。2013年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はアリアニコ。伝統的なオークの大樽でマロラクティック発酵。35HLのオークの樽とバリックで18ヶ月熟成させています。リコリス（甘草）や赤や黒の森の果実がスミレの繊細な香りとともに感じられます。タンニンもバランスがよく、コクがあり厳格で複雑な味わい。エレガントで長期熟成可能なワインです。2015年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2015年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2020年版。2013年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はアリアニコ。伝統的なオークの大樽でマロラクティック発酵。35HLのオークの樽とバリックで18ヶ月熟成させています。リコリス（甘草）や赤や黒の森の果実がスミレの繊細な香りとともに感じられます。タンニンもバランスがよく、コクがあり厳格で複雑な味わい。エレガントで長期熟成可能なワインです。2015年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2015年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2020年版。2013年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はアリアニコ、プリミティーヴォ、ピエディロッソ。「ヤンモ」はナポリ方言で、「行こう」の意味。エチケットに描かれているのは、登山鉄道「フニクリ・フニクラ」で有名な活火山、ヴェスーヴィオ山。海と山の恩恵を受けたカンパーニアの豊かな土地から生まれた、ナポリをイメージしたワインです。深いルビー色、ブラックベリー、チェリー、胡椒、リコリスの濃厚な香り、しっかりとした骨格でありながら滑らかな味わいは、スパイシーなピッツァによく合います。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はアリアニコ、プリミティーヴォ、ピエディロッソ。「ヤンモ」はナポリ方言で、「行こう」の意味。エチケットに描かれているのは、登山鉄道「フニクリ・フニクラ」で有名な活火山、ヴェスーヴィオ山。海と山の恩恵を受けたカンパーニアの豊かな土地から生まれた、ナポリをイメージしたワインです。深いルビー色、ブラックベリー、チェリー、胡椒、リコリスの濃厚な香り、しっかりとした骨格でありながら滑らかな味わいは、スパイシーなピッツァによく合います。
| 入荷無し |
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はアリアニコ、プリミティーヴォ、ピエディロッソ。「ヤンモ」はナポリ方言で、「行こう」の意味。エチケットに描かれているのは、登山鉄道「フニクリ・フニクラ」で有名な活火山、ヴェスーヴィオ山。海と山の恩恵を受けたカンパーニアの豊かな土地から生まれた、ナポリをイメージしたワインです。深いルビー色、ブラックベリー、チェリー、胡椒、リコリスの濃厚な香り、しっかりとした骨格でありながら滑らかな味わいは、スパイシーなピッツァによく合います。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はアリアニコ、プリミティーヴォ、ピエディロッソ。「ヤンモ」はナポリ方言で、「行こう」の意味。エチケットに描かれているのは、登山鉄道「フニクリ・フニクラ」で有名な活火山、ヴェスーヴィオ山。海と山の恩恵を受けたカンパーニアの豊かな土地から生まれた、ナポリをイメージしたワインです。深いルビー色、ブラックベリー、チェリー、胡椒、リコリスの濃厚な香り、しっかりとした骨格でありながら滑らかな味わいは、スパイシーなピッツァによく合います。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はアリアニコ。ステンレスタンクと伝統的な樽（大樽）で3ヶ月熟成させています。輝きのある色合いに、紫色を帯びた反射光。スパイスや桑の実、熟した赤い果実の凝縮した香りが長く続きます。モダンな印象がありつつも、テロワールとの結びつきが感じられる魅力的なワインです。2016年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2016年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2020年版。2015年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2019年版。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はアリアニコ。ステンレスタンクと伝統的な樽（大樽）で3ヶ月熟成させています。輝きのある色合いに、紫色を帯びた反射光。スパイスや桑の実、熟した赤い果実の凝縮した香りが長く続きます。モダンな印象がありつつも、テロワールとの結びつきが感じられる魅力的なワインです。2016年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2016年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2020年版。2015年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2019年版。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はアリアニコ。ステンレスタンクと伝統的な樽（大樽）で3ヶ月熟成させています。輝きのある色合いに、紫色を帯びた反射光。スパイスや桑の実、熟した赤い果実の凝縮した香りが長く続きます。モダンな印象がありつつも、テロワールとの結びつきが感じられる魅力的なワインです。2016年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2016年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2020年版。2015年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2019年版。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
赤、辛口、重め、コルク栓、オーガニック。 Integro Organic Primitivo（インテグロ オーガニック・プリミティーヴォ）はプリミティーヴォ単体で醸造したイタリア、プーリア産のフルボディタイプで辛口仕立ての赤ワインです。色合いは明るく濃い目の紫。チェリー感強めの果実香に適度なスパイス感を感じます。必要充分に酸も有り濃い目なだけではなくメリハリがありバランスが良いためか、飲み疲れないタイプと言えます。
| 入荷無し |
丸みを帯びたフルボディな味わい。時間が経つにつれ、香りが華やかに花開くワインです。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
深く濃い赤紫を堪える外観を持ち､赤い果実の風味とオーク樽の香り豊かなフルボディの赤ワインです｡※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
鮮やかなルビー色で、あふれるようなボリュームのある、赤い果実と黒い果実の香りにこの品種らしいスパイシーさがアクセントになっています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 入荷無し |
イタリア産のお手頃なオーガニック赤ワインです。 黒み掛かったガーネットの色調、裏腹にタンニンは柔らかく甘草のような甘苦系のスパイスの雰囲気もある。酒質は比較的優しく滑らか。パスタならポロネーゼなどに。
| 入荷無し |
Canti Rosso（カンティ・ロッソ）は、スポーツ大会等のスポンサーとしても有名なフラッテリ・マルティーニ・セコンド・ルイージ社のコスパワインです。ワイルドベリーの風味が広がるスムーズな口当たりのワイン。 サンジョベーゼ100％で造られた辛口赤ワインです。色合いは澄んだルビー。瑞々しい果実感、豊かな酸、適度なタンニンがありバランスに優れたタイプです。肉料理でも塩コショウ主体の軽めの味付けの物や、トマトソースのような酸のある料理と相性が良いタイプです。
4,680円／本 (税抜)
2,650円／本 (税抜)
1,990円／本 (税抜)
3,580円／本 (税抜)
4,070円／本 (税抜)
1,670円／本 (税抜)
3,780円／本 (税抜)
3,280円／本 (税抜)
1,530円／本 (税抜)
1,840円／本 (税抜)
1,730円／本 (税抜)
1,940円／本 (税抜)
2,180円／個 (税抜)
1,200円／本 (税抜)
880円／本 (税抜)
780円／本 (税抜)
880円／本 (税抜)
880円／本 (税抜)
880円／本 (税抜)
780円／本 (税抜)
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
