辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はサンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、モンテプルチアーノ。ソフトプレスの後、すぐに皮をモストから離し、新鮮な香りを失わないよう、低温にコントロールされたステンレスタンクで発酵後、3ヶ月間熟成。チェリーやラズベリーなど、赤い果実を思わせる力強く芳醇な香り。フレッシュで香り豊かな味わい、甘みと酸のバランスもちょうど良く、余韻の長いワインで、食前酒として、また、生ハムやサラミ、肉料理全般、魚のグリルなどと好相性です。2018年ジェームス・サックリング 89pt。2018年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2020年版。2017年ジェームス・サックリング 90pt。
税抜価格 2,280 円/本
- 税込価格
- 2,508 円/本
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赤、辛口、重め、コルク栓。 Terre da Vino Barbaresco 2015(テッレ・ダ ヴィーノ バルバレスコ)はネッビオーロ単体醸造したイタリア、ピエモンテ産の赤ワインです。今どきの過度な濃度を求めた作りはしておらず昔ながらのクラシックなスタイルを感じさせるバルバレスコで、強い凝縮感は感じられないものの、アルコールのボリューム感は感じられるタイプで余韻も比較的長く続きます。飲み疲れず食事に合わせやすい作りだと思います。