6月6日水揚げ。新漁。身は鮮紅色で、少し柔らかく美味。刺身や握り、オリーブオイルと塩とでカルパッチョで。醤油とみりんの漬けにしたり、脳天や目玉の甘辛な煮漬けも如何でしょうか。もちろん中落ちやタタキもおすすめです。釣物ですが水揚げ時の取り扱いでスレ傷やうっ血するものが混ざる場合がありますが、商品特性として予めご了承ください。
- 産地
- 千葉県
- 入量
- 10-13kg位
税抜価格 1,000 円/kg
- 税込価格
- 1,080 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
6月25日入荷分。魚体4.98kg位。目バチマグロの幼魚、ダルママグロ、新物、釣り物が25日豊洲入荷。刺身やすし種としてはクロマグロ、ミナミマグロに次いで三番目にランク。身は鮮紅色で、少し柔らかく美味。刺身や握り、オリーブオイルと塩とでカルパッチョで。醤油とみりんの漬けにしたり、脳天や目玉の甘辛な煮漬けも如何でしょうか。もちろん中落ちやタタキもおすすめです。新物。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。