Feudo Monaci Fiano Salento Bianco（フェウド・モナチ・フィアーノ・サレント）
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はフィアーノ。緑を帯びた淡い黄色に、凝縮感のあるフルーティなブーケ、心地よい芳香があり、フレッシュでやさしい味わいです。魚介類の前菜やパスタなどと相性のよいワインです。
税抜価格 1,480 円／本
- 税込価格
- 1,628 円／本
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はフィアーノ。緑を帯びた淡い黄色に、凝縮感のあるフルーティなブーケ、心地よい芳香があり、フレッシュでやさしい味わいです。魚介類の前菜やパスタなどと相性のよいワインです。
税抜価格 1,480 円／本
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辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はファランギーナ、マルヴァジーア・ディ・カンディア、グレコ、トレッビアーノ。非常にアロマティックなワイン。金色がかった麦わら色で、熟したフルーツやハーブの香りがあり、ドライでバランスのとれた味わいです。野菜料理全般やジェノヴェーゼパスタ、スパイシーなエスニック料理にお寿司と、様々な料理に合わせてお楽しみいただけます。“ニンフェ”とはギリシャ神話で自然の力、それを守り育てる女性という意味があります。この名を付けることで、カーサ・ダンブラ社、ひいてはワイン業界で働く女性の力に敬意を表しています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はヴェルメンティーノ。ボルゲリで最も古いヴェルメンティーノの畑で収穫したブドウから造られ、野草の中にシトラスやミネラルを感じる味わい。魚料理全般に良く合い、特にトスカーナの前菜、クロスティーニ、生ハムやサラミ、仔牛のフリカッセやソフトチーズにも好相性です。2017年ジェームス・サックリング 89pt。2017年ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント） （アメリカ） 89pt。2017年ワイン・スペクテーター (アメリカ） 91pt。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はヴェルメンティーノ。ボルゲリで最も古いヴェルメンティーノの畑で収穫したブドウから造られ、野草の中にシトラスやミネラルを感じる味わい。魚料理全般に良く合い、特にトスカーナの前菜、クロスティーニ、生ハムやサラミ、仔牛のフリカッセやソフトチーズにも好相性です。2017年ジェームス・サックリング 89pt。2017年ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント） （アメリカ） 89pt。2017年ワイン・スペクテーター (アメリカ） 91pt。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はヴェルメンティーノ。ボルゲリで最も古いヴェルメンティーノの畑で収穫したブドウから造られ、野草の中にシトラスやミネラルを感じる味わい。魚料理全般に良く合い、特にトスカーナの前菜、クロスティーニ、生ハムやサラミ、仔牛のフリカッセやソフトチーズにも好相性です。2017年ジェームス・サックリング 89pt。2017年ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント） （アメリカ） 89pt。2017年ワイン・スペクテーター (アメリカ） 91pt。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はヴェルメンティーノ、グレケット。海抜300m、西向きの畑でオンブローネの渓谷から上がってくる海風がやさしく吹き抜け、ヴェルメンティーノのみずみずしさ、アロマティックで完熟した香りをもたらします。40hlのオークの大樽で醸造し、澱と共に14ヶ月熟成。カモミールを思わせる花の香りの後に、このワイン特有のミネラル感。フレッシュで香り豊かな味わいと心地よい酸味が長く続きます。2017年ジェームス・サックリング 89pt。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2020年版。2016年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はヴェルメンティーノ、グレケット。海抜300m、西向きの畑でオンブローネの渓谷から上がってくる海風がやさしく吹き抜け、ヴェルメンティーノのみずみずしさ、アロマティックで完熟した香りをもたらします。40hlのオークの大樽で醸造し、澱と共に14ヶ月熟成。カモミールを思わせる花の香りの後に、このワイン特有のミネラル感。フレッシュで香り豊かな味わいと心地よい酸味が長く続きます。2017年ジェームス・サックリング 89pt。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2020年版。2016年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はヴェルメンティーノ、グレケット。海抜300m、西向きの畑でオンブローネの渓谷から上がってくる海風がやさしく吹き抜け、ヴェルメンティーノのみずみずしさ、アロマティックで完熟した香りをもたらします。40hlのオークの大樽で醸造し、澱と共に14ヶ月熟成。カモミールを思わせる花の香りの後に、このワイン特有のミネラル感。フレッシュで香り豊かな味わいと心地よい酸味が長く続きます。2017年ジェームス・サックリング 89pt。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2020年版。2016年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はヴェルメンティーノ。海風が吹き抜け気温の変動が顕著な畑で育ったヴェルメンティーノのアロマを最大限に引き出すため、低い温度でコントロールさせたステンレスタンクで醸造、澱とともに熟成させた果実味の強いワインです。2019年ジェームス・サックリング 91pt。2018年ジェームス・サックリング 91pt。2018年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2020年版。2018年ワイン・スペクテーター (アメリカ） 90pt
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はヴェルメンティーノ。海風が吹き抜け気温の変動が顕著な畑で育ったヴェルメンティーノのアロマを最大限に引き出すため、低い温度でコントロールさせたステンレスタンクで醸造、澱とともに熟成させた果実味の強いワインです。2019年ジェームス・サックリング 91pt。2018年ジェームス・サックリング 91pt。2018年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2020年版。2018年ワイン・スペクテーター (アメリカ） 90pt
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はヴェルメンティーノ。海風が吹き抜け気温の変動が顕著な畑で育ったヴェルメンティーノのアロマを最大限に引き出すため、低い温度でコントロールさせたステンレスタンクで醸造、澱とともに熟成させた果実味の強いワインです。2019年ジェームス・サックリング 91pt。2018年ジェームス・サックリング 91pt。2018年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア） 2020年版。2018年ワイン・スペクテーター (アメリカ） 90pt。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はピノ・ビアンコ。アルト・アディジェ地方の代表的な白ブドウ、ピノ・ビアンコをステンレスタンクで醸造。輝きのある美しい色と香り高いアロマやフレッシュな酸があり、このブドウ品種のすべての魅力が表現されているワインです。2016年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。2015年ベーレ・ベーネ（ガンベロロッソ）/オスカー・クアリタ/プレッツォ （イタリア） 2017年版。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はピノ・ビアンコ。アルト・アディジェ地方の代表的な白ブドウ、ピノ・ビアンコをステンレスタンクで醸造。輝きのある美しい色と香り高いアロマやフレッシュな酸があり、このブドウ品種のすべての魅力が表現されているワインです。2016年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。2015年ベーレ・ベーネ（ガンベロロッソ）/オスカー・クアリタ/プレッツォ （イタリア） 2017年版。
辛口、ミディアムボディ。ブドウ品種はピノ・ビアンコ。アルト・アディジェ地方の代表的な白ブドウ、ピノ・ビアンコをステンレスタンクで醸造。輝きのある美しい色と香り高いアロマやフレッシュな酸があり、このブドウ品種のすべての魅力が表現されているワインです。2016年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。2015年ベーレ・ベーネ（ガンベロロッソ）/オスカー・クアリタ/プレッツォ （イタリア） 2017年版。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はゲヴュルツトラミネール。南チロルのトラミン村が名前の由来となった白ブドウ、ゲヴュルツトラミネール。輝くような濃い黄色で、バラやスパイス、コショウ、ナツメグなどを思わせる個性的な香りと余韻の長いフレーバーが印象的です。2020年ジェームス・サックリング 93pt(2021年版)。2019年ジェームス・サックリング 92pt(2021.09)。2018年ジェームス・サックリング 90pt(2021.09)。2018年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2018年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2020年版。。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。2017年ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント） （アメリカ） 93pt。
辛口、フルボディ。ブドウ品種はゲヴュルツトラミネール。南チロルのトラミン村が名前の由来となった白ブドウ、ゲヴュルツトラミネール。輝くような濃い黄色で、バラやスパイス、コショウ、ナツメグなどを思わせる個性的な香りと余韻の長いフレーバーが印象的です。2020年ジェームス・サックリング 93pt(2021年版)。2019年ジェームス・サックリング 92pt(2021.09)。2018年ジェームス・サックリング 90pt(2021.09)。2018年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2018年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2020年版。。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2019年版。2017年ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント） （アメリカ） 93pt。
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辛口、フルボディ。ブドウ品種はソーヴィニョン・ブラン。サン・ミケーレ・アッピアーノを代表する、そしてイタリアの白ワインの中でも特に高評価を得ているワインの一つです。限定された畑の、さらに条件のよい場所で造られたブドウのみを使用し、一部樽を使うことでまろやかさを引き出しました。ソーヴィニョンの果実味、エレガントさが最大限に表現されています。2020年ザ・ワイン・ハンター／ゴールド (2021.11)。2020年ジェームス・サックリング 93pt(2021年版)。2019年ジェームス・サックリング 93pt(2021.09)。2018年ジェームス・サックリング 93pt(2021.09)。
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辛口、フルボディ。ブドウ品種はピノ・ビアンコ。アルト・アディジェ地方の代表的な白ブドウ、ピノ・ビアンコを、アッピアーノ山に面する限定された畑で栽培し、丁寧に選果。50％はバリックとトノーを、残りはオークの大樽を使用して発酵、約1年間澱と共に熟成させた後ブレンドし、ステンレスタンクで8か月熟成。かすかにグリーンがかった輝きのある黄金色。リンゴ、メロンやバニラの穏やかな香りが感じられます。口当たりはなめらかで、フレッシュでエレガント、凝縮感のある味わいです。2019年ジェームス・サックリング 93pt(2021年版)。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア） 2020年版。2017年ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア） 2020年版。2016年ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント） （アメリカ） 93pt。
2,290円／本 (税抜)
980円／本 (税抜)
1,730円／本 (税抜)
1,180円／本 (税抜)
1,150円／本 (税抜)
5,040円／本 (税抜)
1,990円／本 (税抜)
4,380円／本 (税抜)
1,670円／本 (税抜)
1,660円／本 (税抜)
5,730円／本 (税抜)
980円／本 (税抜)
840円／本 (税抜)
880円／本 (税抜)
2,180円／個 (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
