刺身用生しらす（冷凍）
静岡で水揚げされ生シラスを急速冷凍した生食用の冷凍生しらす。透明感があって、プリプリっとした食感は、鮮度が最高の証。解凍して大葉と生姜に醤油をたらせば現地の味に。ほんのりとした苦みはお酒にピッタリ。お刺身、酢味噌と寿司種や丼もの、天ぷらなどに。バイヤーおすすめの商品です。
- メーカー
- 株式会社カネイチ小柳商店
- 産地
- 静岡県
- 入量
- 100g位
税抜価格 398 円／pc
- 税込価格
- 429 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
静岡で水揚げされ生シラスを急速冷凍した生食用の冷凍生しらす。透明感があって、プリプリっとした食感は、鮮度が最高の証。解凍して大葉と生姜に醤油をたらせば現地の味に。ほんのりとした苦みはお酒にピッタリ。お刺身、酢味噌と寿司種や丼もの、天ぷらなどに。バイヤーおすすめの商品です。
税抜価格 398 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
特価の訳あり品。茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大きさは大き目ですが、色味がそれなりに綺麗でおススメです。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。1kgスペック。
| 入荷無し |
外箱はしらす干しになってますが、中身は釜揚げしらすです。ご了承ください。サイズ大きめの訳ありですが、この時期大特価です。黒潮あらう紀伊水道で漁獲したしらすを海の香りと鮮度を逃がさず、加工場でふっくらと柔らかく釜揚げされた新鮮なしらすです。しらすそのままの風味とおいしさを生かし、無添加、うす塩で加工しております。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。味は大変良く、大中サイズで色味は少し白さに欠けますが、全体的にはおススメのしらすです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。また気持ち黄色い場合も、魚の持っている脂ですので、全く問題ありません。
| 入荷無し |
外箱はしらす干しになってますが、中身は釜揚げしらすです。ご了承ください。サイズ大きめの訳ありですが、この時期大特価です。黒潮あらう紀伊水道で漁獲したしらすを海の香りと鮮度を逃がさず、加工場でふっくらと柔らかく釜揚げされた新鮮なしらすです。しらすそのままの風味とおいしさを生かし、無添加、うす塩で加工しております。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。味は大変良く、大中サイズで色味は少し白さに欠けますが、全体的にはおススメのしらすです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。また気持ち黄色い場合も、魚の持っている脂ですので、全く問題ありません。
| 入荷無し |
おらが田舎のじゃこ屋さん、旨味あふれる和歌山は湯浅の則種の釜揚げしらす干し箱売りとなります。金太郎いわしで有名な大阪湾で獲れたしらすは、紀伊水道から太平洋にかけての外洋域で生まれ、潮の流れに乗って大阪湾に入ります。植物性・動物性プランクトンの豊富な大阪湾で育つシラスは、味が濃く大変おいしいと大評判。海の香りと鮮度を逃がさず、ふっくら柔らかく茹で上げました。中小混じり、色味も白く食感共に、旨味も最高。このお値段なら非常にお買い得です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。また箱がしらす干しの場合がありますが、中身は釜揚げしらすです。
| 入荷無し |
愛知県加工、福島県沖の原料を使用。8月から11月に行われる福島県のしらす漁。秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。福島県では1隻の船を使って漁を行う「駆け回り」とよばれる漁法で漁獲。鮮度維持にはスピードが命。船に上がったシラスは、すぐに氷を入れて急速に冷却することで鮮度を保ちます。ふわふわの食感の釜揚げしらすの箱売り。大きさは中小サイズ、混じり少なめ。青黒系ですが、それなりに良品です。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。1kgスペック。
| 入荷無し |
兵庫は淡路で水揚げされたしらすを海の香りと鮮度を逃がさず、ふっくら柔らかく茹で上げました。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。細かいしらすが中心ですが、大小混じります。塩加減も良く、色味も綺麗です。そのままお酒の肴に、チャーハンに混ぜて、冷ややっこにまぶして、サラダに麺類のトッピングに如何でしょうか。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。
| 入荷無し |
広島県で水揚げされたしらすを海の香りと鮮度を逃がさず、ふっくら柔らかく茹で上げました。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。ある程度細かいしらすが中心ですが、大小混じります。塩加減も良く、色味は濃いクリーム色になります。そのままお酒の肴に、チャーハンに混ぜて、冷ややっこにまぶして、サラダに麺類のトッピングに如何でしょうか。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。
| 入荷無し |
春から秋にかけて漁獲される、しらす日本一の島のキャッチフレーズで知られる愛知篠島水揚げ。食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。少し大きめサイズも混じりますが、全体的にはかなり細かいしらすが中心です。色味もきれいで、食感も味も最高です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。
| 入荷無し |
春から秋にかけて漁獲される、しらす日本一の島のキャッチフレーズで知られる愛知篠島水揚げ。食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。少し大きめサイズも混じりますが、全体的には細かいしらすが中心です。色味もきれいで、食感も味も最高です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。
| 入荷無し |
春から秋にかけて漁獲される、しらす日本一の島のキャッチフレーズで知られる愛知は篠島のすぐとなり日間賀島水揚げ。隠れた名産として有名です。食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。少し大きめサイズも混じりますが、全体的には細かいしらすが中心です。色味もきれいで、食感も味も最高です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。
| 入荷無し |
程度の良いしらす干しが入荷しました。イワシの稚魚のことを土佐弁でドロメと呼び、安芸地域では驚くほど岸の近くまで集ったドロメを鮮度の良いまま加工します。だから食感と旨味が違うしらす干し。全体的には細かいシラスから少し大きなシラスが混じります。色味はきれいで、ふわふわ食感も味も最高です。塩加減少な目で多彩な料理に使えます。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。画像は2kg箱ですが、納品は箱ではございません。
| 入荷無し |
上品のしらす干しが入荷しました。春から秋にかけて漁獲される、しらす日本一の島のキャッチフレーズで知られる愛知篠島水揚げ。食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。全体的には細かいしらすが中心で、色味も白できれいで、ふわふわ食感も味も最高です。味も人によっては少し塩加減が強く感じますが、逆に他の料理の味を引き立てるよ思います。なので多彩な料理に如何でしょうか。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。
| 入荷無し |
お勧めです。魚も細かめで真っ白の上品のしらす干しが入荷しました。春から秋にかけて漁獲される、しらす日本一の島のキャッチフレーズで知られる愛知篠島水揚げ。食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。全体的には細かいしらすが中心で、色味も白できれいで、ふわふわ食感も味も最高です。味も人によっては少し塩加減が強く感じますが、逆に他の料理の味を引き立てるよ思います。なので多彩な料理に如何でしょうか。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。
| 入荷無し |
日本でも屈指のしらすの産地遠州灘からのお届けです。天竜川や汽水湖の浜名湖からの淡水の流入で多くのプランクトンが発生するのでシラスが群れとなって集まります。そんな遠州灘に面した漁港、福田港で水揚げされたばかりのシラスをさらに厳選したしらす干し。塩分を控えめに作っており、しらす本来の素材の味、風味を味わえます。全体的には大中サイズすが中心です。色味もきれいで、ふわふわ食感も味も最高です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。2kg箱を500gに分けて納品します。
5,800円／箱 (税抜)
1,380円／pc (税抜)
950円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
4,680円／pc (税抜)
2,480円／pc (税抜)
2,980円／pc (税抜)
5,000円／pc (税抜)
6,680円／pc (税抜)
2,680円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
6,680円／箱 (税抜)
198円／pc (税抜)
3,580円／pc (税抜)
760円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
99円／pc (税抜)
390円／pc (税抜)
6,980円／箱 (税抜)
7,280円／箱 (税抜)
980円／pc (税抜)
330円／pc (税抜)
7,680円／箱 (税抜)
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当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
