豊富な海の幸の宝庫の播磨灘よりのしらす干しです。太平洋との海面差によるり強い海流になり身が締まった魚が多い播州灘。夏と冬で大きく水温が変わり季節により魚の種類が大きく入れ替わります。そんな播磨灘の潮で育ったしらすは旨みたっぷり。服部水産のモットーは、水揚げしたら氷水で締め一目散に港まで。それは、素材の持つ風味や色、ツヤ、香りそして旨味を最大限にいかすため。だから、ふんわりと柔らかくしっとりとしたしらすが自慢です。大中混じり、色味も白く食感共に、旨味も最高の上品となります。このお値段なら非常にお買い得です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。画像は2kg箱です。2kg箱売を500gに分けて納品します。冷凍品。
- メーカー
- 有限会社服部水産
- 産地
- 兵庫県 播州
- 入量
- 500g位
税抜価格 980 円/pc
- 税込価格
- 1,058 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。鳴門で有名な兵庫産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。こちらは、色味は大変綺麗ですが、大き目のシラスとなります。定番の大根おろしと和えるたりパスタやピザ、チャーハン、卵とじ、てんぷらでどうぞ。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。大きさでの返品やクレームはご遠慮願います。冷凍品。