バフンウニ（A並び）（養殖）
中国産の養殖物。7段前後。品質は安定しております。原料は北海道産のものを中国にて養殖したものになります。味よし。色目も美しくトッピングにもぜひ。若干ゆるみあり。お刺身や寿司ネタにいかがでしょうか。数量限定のためお早めに。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月6日。
- メーカー
- バディートレーディング
- 産地
- 中国
- 入量
- 200-250g位
税抜価格 3,780 円／箱
- 税込価格
- 4,082 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
中国産の養殖物。7段前後。品質は安定しております。原料は北海道産のものを中国にて養殖したものになります。味よし。色目も美しくトッピングにもぜひ。若干ゆるみあり。お刺身や寿司ネタにいかがでしょうか。数量限定のためお早めに。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月6日。
税抜価格 3,780 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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/ 箱 |
数量限定の特価品。無添加のA並びでこの価格は非常に安価です。オススメの1箱。若干バラツキありますが、色味良く、粒は揃っています。無添加につき若干緩みもありますので、ご了承ください。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。賞味期限5月30日。
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/ 箱 |
ロシア原料を使用。人気のA並び。7段前後。粒をひとつひとつ丁寧に並べており、盛り付け、味ともにこだわったウニです。小粒で色目に若干ばらつきあります。少しゆるい身が入ります。ご了承ください。軍艦や丼、つまみでぜひご利用ください。数量限定のためお早めに。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限6月2日。
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/ 箱 |
羅臼のA並び。甘み良し。6-7段前後。上物ならこちら。乾き色味共に良く、粒も揃っています。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。
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/ 箱 |
黒箱のSP箱。赤上物。7段前後で形良し。色混ざり、粒は小さ目でおすすめの1品。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングに如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限5月31日。
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/ 箱 |
賞味期限5月31日。ロシア産赤上メインが入荷。基本的に寿司屋使用のスペックになります。色目は若干バラツキありますが、使いやすいサイズになります。濃い色の部分は甘みあり。状態を見てメーカー変更の可能性もあり。ほんの一部ですが、ゆるい身も混ざります。舌でとろけるほどの柔らかさで大人気。刺身や寿司ネタに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。
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/ 箱 |
数量限定。色目のばらつきが多少ありますが、明るい身がメインになります。粒の大きさには大小ありますが、小さめが中心。軍艦や丼、つまみでぜひご利用ください。数量限定のためお早めに。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月31日。
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/ 箱 |
数量限定の特価品。色目はかなりバラツキありの小粒になります。全体的に明るいものが多いですが、黒めの身も混ざります。色目の良いところは軍艦に、またトッピングなどにご利用下さい。うまく使えれば非常にお買い得。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限5月30日。
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/ 箱 |
ロシア産の正木水産。B品ですが、全体的に色目明るく、おすすめの1品。乾き良し。綺麗な正方形の黒箱ですので、ネタ庫が映えます。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングにいかがでしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。
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/ 箱 |
黄上。当社人気のカネキ小箱。色目バラつき少なく、全体的に明るい印象。使いやすい粒感です。乾きも良好ですので、弁当では使い切れないお客様はぜひどうぞ。お刺身盛り合わせの1点にいかがでしょうか。お寿司や丼ぶりにぜひ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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/ 箱 |
人気の小箱。数量限定。黄上の良品になります。色目若干のバラツキ。乾きは全体的に良くなっております。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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/ pc |
賞味期限5月30日。使い勝手の良いパックです。おすすめ。色混じりありますが、色味明るいロシア産バフンウニとなります。味わい良し。状態見て軍艦や丼はもちろん、ウニパスタやソースにも使用してはいかがでしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可となりますのでご了承下さい。
| 入荷無し |
甘くてとろけるバフンウニが入荷しました。色も比較的まとまっており、粒も揃っておりおススメです。寿司ネタや刺身、トッピングに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限3月21日。
| 入荷無し |
甘くてとろけるバフンウニが入荷しました。色も比較的まとまっており、粒もそてとろけるバフンウニが入荷しました。色も比較的まとまっており、粒も揃っておりおススメです。寿司ネタや刺身、トッピングに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限2月11日。
| 入荷無し |
数量限定の特価品。無添加のA並びでこの価格は非常に安価です。オススメの1箱。色目にバラツキがあるため、特価になります。粒は揃っています。無添加につき若干緩みもありますので、ご了承ください。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。
| 入荷無し |
数量限定の特価品。無添加のA並びでこの価格は非常に安価です。オススメの1箱。色味良く、粒も揃っています。無添加につき若干緩みもありますので、ご了承ください。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。賞味期限4月15日。
| 入荷無し |
150gの中箱です。使い切りでおすすめ。数量限定の特価品。無添加のA並びでこの価格は非常に安価です。オススメの1箱。色味良く、粒も揃っています。無添加につき若干緩みもありますので、ご了承ください。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、返品不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。賞味期限11月21日。
| 入荷無し |
大人気の無添加が数量限定。使いやすい200g前後箱が入荷。若干色目バラツキありますが、明るい身が中心。舌でとろけるほどの柔らかさで大人気。無添加の特性上、ゆるい身も若干入ります。お刺身や寿司ネタに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月4日。
| 入荷無し |
紫箱のSP品。人気の無添加品。ゆるい身が混ざるため、特価です。色目は明るいものが多くなってますので、非常に安価。つまみや丼、軍艦などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限4月21日。
| 入荷無し |
紫箱のSP品。人気の無添加になります。個体差はありますが、乾きも良く良品となっております。ウニの旨味をダイレクトに味わえる商品です。つまみや丼などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D＋5～7日前後となります。入荷前のため不明となります。
| 入荷無し |
紫箱などのSP。人気の無添加になります。個体差はありますが、乾きも良く良品となっております。中の方は若干溶けが混ざる場合がございます。ウニの旨味をダイレクトに味わえる商品です。つまみや丼などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
