ロシアはカムチャッカで漁獲された天然キングサーモンのフィレです。いわゆる日本ではマスノスケ。後味が良く上品な味わいで脂ものって甘味、旨味があり食感も最高です。キズやハネ品、打ち身などのB品となります。程度は良いのでお買い得です。塩をしていますので塩焼きに最適です。ソテーやムニエル、フライなどに如何でしょうか。焼けば問題はございませんが、あくまでもB品ですので、商品特性を十分ご理解の上ご利用下さい。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社極洋
- 産地
- ロシア
- 入量
- 1.3-1.6kg位
- 入数
- 1枚
税抜価格 1,830 円/kg
- 税込価格
- 1,976 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
濃いピンク色の鮮やかな身の色が目を引く紅鮭のほぐし身です。ほど良い脂のりもあるので、赤身と絶妙なバランスで混ざり合い豊かな味わいです。独特の香りがあり、品のある美味しさが魅力です。こちらは、生食用の紅鮭の端材を集めたほぐし身ですので、加熱調理表記となります。賞味期限6月14日。冷凍品。