アトランティックサーモンハラスたたき(生食用)
チリ産養殖アトランティックサーモンを使用し、ハラスをたたきにして加工した生食用切落しです。いわゆる一番美味しい脂がのった大トロ部分。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが更に良いのが特徴。解凍してそのまま寿司ネタとしてご使用ください。 炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので 更に美味しさ抜群です。もちろん、サラダやカルパッチョにも。ベトナム加工、冷凍品。
- メーカー
- 株式会社國洋
- 産地
- チリ
- 入量
- 500g位
税抜価格 750 円/pc
- 税込価格
- 810 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
脂がたっぷりとのっていて甘みのある味わいの養殖アトランティックサーモンを使用した無塩ハラスです。脂たっぷりの上、更にハラスは脂のりが強く、非常に貴重な部で人気商品です。無塩ですので料理の幅も広く、白だし焼き、ソテー、ちゃんちゃん焼き、炊き込みご飯やイクラとのハラス丼などろけるような食感が魅力です。塩をする場合は一晩おいてから。3-5cm規格、10本前後入り。加熱用、冷凍品。