刺身でも美味しい肩ロースやモモ肉の原料を使用し、表面だけを焼き上げたスパイシータタキ。馬肉と相性抜群なライムなどのハーブを加えることにより、香ばしく風味豊かに仕上げました。表面を焼くことで旨味を感じつつも、どこかあっさりとした風味です。味付けは、胡椒、ドイツ産岩塩、ニンニク、ハーブにタイムを使用しています。刺身が苦手な方にも是非おススメできる絶品の味です。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。
- 産地
- モンゴル
- 入量
- 80-130g位
税抜価格 10,800 円/kg
- 税込価格
- 11,664 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
あばらに付いてる肉で綺麗なヒモ状になっているバラひもです。部位の中でも赤身と脂身のバランスが良くとれ、まろやかな口あたりです。多少スジがあるので薄くスライスして刺身で。見た目よりあっさりしているので塩コショウで炙りにしても最高の味です。赤白のコントラストは盛り付けも映えイチ押しメニュー間違いなし。モンゴルのフランボイル草原に自生するハーブを食べて育ったハーブホースです。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。