• 天然生バチマグロ(背上)

天然生バチマグロ(背下)(延縄)

和歌山は勝浦より延縄のバチマグロが12月2日入荷、魚体71kg。本マグロが相変わらずの高値の為、生バチは如何でしょうか。本マグロやミナミマグロに比べると脂は少ないですが、赤身もそこそこ濃くさっぱりした味わいです。秋から冬のバチはおススメです。赤身は酸味と旨味どちらも持ち合わせ、刺身は勿論寿司ネタ、カルパッチョ・漬けなど、味に合わせて色々な食べ方を楽しめます。程よく冷やし込んでいますが、縄ものですので更に冷やし込むのも一手。週末に向けての味が楽しみです。1コロ限定の為お早めにご利用ください。

産地
和歌山県 勝浦

入量
2-3kg位

税抜価格  4,380 円/kg

税込価格
4,730 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し